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☆☆ 周杏仁来电：我看昨天报纸，说曲院风荷建了座“酒文化园”，但南宋宫廷御酒的特制酒方失传了。这酒方我有，酿好的现酒也在，是6年的陈酒，酒名叫“女贞”。
☆☆☆ 记者顾乡核实报道：周杏仁是位专治肝肺的中医，57岁，住在里太祖湾。
☆☆☆ “我的祖上就是濂溪公周敦颐，写《爱莲说》的那位北宋哲学家。”周杏仁拿出几页《盘溪周氏宗谱》说。
☆☆☆ 按《盘溪周氏宗谱》所讲，北宋宣和九年，周敦颐后人周伯达为金兵所害后，其夫人李氏随隆佑太后——南宋高宗赵构的母亲南渡，至临安、迁钱塘，后来又迁到了浦江盘溪。那张在文革中幸存下来的酒方上有“狮溪玉英堂”五个字，以前就写在老宅子的牌匾上。
☆☆☆ 酒方写在一张薄得透明的黄纸上：时帝好酒，奈诸酒具阳，多饮耗血、伤神、损肝、害脾，帝责御酒坊会太医院酿制上品以供御用，两院奉诏参诸神农歧黄、求遍汉唐良方终成佳酿，名为女贞……“女贞秉三阴秋收之金气，纯阴至静，所以这酒是纯阴的，喝了不上火。”周杏仁解释。
☆☆☆ 酒方上还有这样一段文字：帝饮后曰善，更作诗贺之：岁寒操守秉三阴，凌冬不凋离火孕，至静至阴心身洁，皇宫御苑天子亲。
☆☆☆ 周杏仁说，这位皇帝就是宋高宗赵构——曲院风荷在南宋时，称“麯院荷风”。“院”原是指一家酿制官酒的作坊，在今天的九里松东，洪春桥一带。该作坊取金沙涧水酿造的酒闻名国内。
☆☆☆ “酒方是怎么从皇宫流传到的周家？我也不知道，估计是南宋败落后，酒方流入了民间。”周杏仁说，“以前家里每年都要做，五六十斤糯米能出差不多量的酒，不加一滴水的，我不喝酒，主要是招待客人。”
☆☆☆ 1983年后，周杏仁搬到杭州，不再做“女贞酒”———原因是找不到工具。
☆☆ “酿酒要大锅蒸，大坛发酵，现在我老婆只有电饭煲。”周杏仁笑着说。
☆☆☆ 6年前，临安一家酒厂要和周杏仁合作开发这个酒，条件是周杏仁必须先拿出酒样。周杏仁找了留下镇的王建民和杨小招帮忙，一起酿了半吨酒，装了16坛——其实是泡，因为没有合适的工具，就是将药粉、酒酿、糟烧泡在一起。
☆☆☆ 可惜事情后来又变了卦，16坛好酒只能堆在杨小招的仓库里吃灰———其间，好酒的王建民喝了5坛。
☆☆☆ “最多一次，我一气喝了2斤半，晕乎乎地去打牌，输了30多元，这酒真不错，往下去，不上头，胃也不难受。”王建民夸道。
☆☆ 炮制的“女贞酒”，呈深红色，微有药味，比善酿还要甘甜。
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