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辱矣”。
由此可见，饮酒在高山族社会中已成风气，而这种风气可以从妇女也很会饮酒的事实中体现出来。
三、具有集体性。
高山族饮酒少有个人闭门独酌，常常是聚众豪饮，通宵达旦，不醉不休。
这种饮酒方式被称作“聚饮”或“会饮”。
《重修凤山县志》说：
☆☆☆ “聚饮以木碗盛酒，土官先酌、次及副土官、公廨，众番相继而饮”。
一年之中，往往有几次这样的聚饮。
每当新屋落成，就要“出酒相饷，男妇毕集，酩酊歌舞，极欢而罢”。
捕鹿归来，男女青年结婚，婚后三日“置酒饮同社之人”。
“两家父母，亦共饮酒；三五斗之后，遗簪绝缨，欢谑无度，数日方止”。
最重要的饮酒场合要数过年。
每当秋收之后，各社要选择一个时日，作为新年。
届时男女老幼皆服节日盛装，男青年头上还插着五尺鸟羽。
“酒浆、菜饵、鱼酢、席地陈设，递相酬酢”。
饮宴时“必令酒多，不拘肴核，男女杂坐欢呼；其最相亲爱者，亚肩并唇，取酒从上泻下，双入於口，倾流满地，以为快乐。
若汉人阑入，便拉同饮，不醉不止”。可以说，聚众豪饮是高山族饮酒文化的一个显著特征。
四、具有娱乐性。
高山族饮酒常与歌舞、赛戏连系在一起，酒酣之后，群起歌舞，极尽欢乐。
满族御史六十七在《番社采风图考》中说：
“番俗成婚后三日，会诸亲饮宴。
各妇女艳妆赴集，以手相挽而相对，举身摆荡，以足下轩轾应之，循环不断为两匝圆井形：引声高唱，互相答和，摇头闭目，备极媚态”。
尹士《台湾志略》亦云：
每秋收纳稼，会同社之人饮食过年。
“酒酣，度曲为联袂之歌；男居前二、三人，其下妇女连臂踏歌曲喃喃不可晓，声微韵远，颇有古意。
每一度齐咻一声，经鸣金为止”。
又黄叔《番俗六考》记载：
“岁时宴会，鱼、肉、鸡、黍、第味重设，大会则用豕一，不治别具。饮酒不醉，兴酣则起而歌而舞。舞无绵绣被体，或著短衣，或袒胸背，跳跃盘旋，如儿以状；歌无常曲，就见在景作曼声，一人歌，群拍手而和”。
高山族过年除饮酒，歌舞外，还举办各种赛事。
如台东山猪毛、傀儡山等社，有举行“托高会”，每五年一次，这种风格至今忧存。比赛时社人各持长竿，一人将藤球抛起，众人以长竿竟相刺之。”中者为胜，番人捧酒为贺”。
琅鐈十八社的托高会则每三年举行一次。“束草人为人头，抛於空中，各番削竹为枪，迎而刺之，中者为‘麻丹毕’《华语好汉也》。各番以酒相庆，三日乃止”。
高山族饮酒的上述特征，是与他们的民族性格和社会历史发展水平相一致的。
直至清代，台湾高山族仍处在原始社会阶段。
村中无君长、尊卑，只有土官、通事实行管理，阶级分化还不明显。
蒋毓英《台湾府志》说：
“番人无姓氏，不知岁月，惟凭草木，听鸟音，以节耕种”。
“土官有正、副，……各分公廨。有事即集於廨以听议。小番之未娶者，不宿於家而群宿於廨中”，“番素朴愚，不知权量”。
因此，他们在实行原始公有制的基础上，共同生产，共同生活，共同分享劳动成果。
有福同享，有难同担，便成为他们社会生活的基本准则。
村中有人筑屋，则“合社之众助之”。新屋落成后，出酒相饷，男女毕集，豪饮不已，正是这种共同生活的必然反映。
高山族的饮酒风俗与他们的社会历史发展水平是相一致的。
另一方面，高山族性格豪爽，体魄强健，又富有吃苦耐劳的精神。
因此他们经常饮酒，嗜酒成风，则纵饮作乐，热烈奔放，无拘无束。
这种饮酒习俗辄是他们民族性格的一种体现。
高山族不仅用酒杰招待宾客，祝贺喜庆，同时也用酒来奠祭亡灵，寄托对死者的哀思。
高山族奠祭死者的方式与他们的日常生活亦有密切的关连。
每遇村中有人死亡，“则结采於门，不用棺木，所存器皿、衣服、与生人计分匀受；死者所应得同埋於院中。三日后，会集亲党，死者取出，设坐，各灌於酒，重为抚摩，然后埋葬”。
他们给死者灌酒，显然是希望死者能饮上最后一口酒，足见饮酒在高山族的社会生活中居於何等重要的地位；陈梦林《诸罗县志》亦载：
“人死，结采於门，鸣舁尸，诣亲属之门，各酹酒其口，抚摩再三，志永决也”。
向死者“酹酒其口”，是他们饮酒生活的反映，同时也是其朴素思想感情的自然流露。
高山族同胞用酒来祭祀神灵，祈求平安。每年插秧之前，他们就要“酹酒祝空中，占鸟音吉，然后男女偕往种插”。
收成之际，又要“各家皆自蠲牲酒以祭神”。然后率男女同往，用手摘取稻穗，“归则相劳以酒”。
举行宗教仪式时，也是用“大量的酒”、猪肉、饭、果物等作为祭品。
每当过年祭祖时，更是与酒相关。
《淡水各社祭祀歌》唱道：
“虔请祖公，虔请祖母，尔来上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
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