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>关键词：☆☆ 酒☆☆☆ 精神消费☆☆☆ “酒性”☆☆☆ “爽”
古往今来，上至帝王将相，下到布衣百姓，很少是为了饮酒而饮酒，即便是形态层面的饮酒，表达的也多是精神层面的主旨。从某种层面上说，中国的酒文化实质上是一种社会文化。有客远至，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情得意。皇帝登基、天下太平要喝酒，将军凯旋、举子及第也要喝酒，老百姓丰收了粮食也要喝酒……。酒真正成了人们表达感情，寄托理想，增进友谊，扩大交往，调节情绪等活动不可或缺的精神灵物。
说到这里，我们要对酒的归属进行分析和定位。试问，有多少人喝酒是为了喝到酒内的物质？其实，酒是精神消费品，而“爽”又是精神消费最直接最客观的目的。
酒是精神消费品。白酒对于人来说，已经在长期的社会价值观念中形成一种情绪与精神享受，仿佛是与生俱来的。追求精神享受从而获取“爽”是人的天性。经历了几千年的熏陶后，白酒在人的血液中已倾注了太多的情感。不同的人不同的地区选择不同的饮酒方式，每个人在喝醉的时候都表现出自我的本真，而不同的场合、不同的人共饮也表现出不同的态度，这就是人的“酒性”。
白酒作为一种精神消费品，正触及到了白酒消费的本质和白酒的个性化需求，它更能形象地表达白酒的实质导向，更有视觉冲击力和想象力：
第一，白酒的品种与价格从低到高，客观上让国人具备了个性化精神消费的充分必件；
第二，人们饮用白酒绝对不是为了从白酒中获取物质的内容，而是获得精神层面的享受；
第三，绝大部分消费者在消费者白酒时往往会沉醉其中，这与享用者的个性、习惯、气质休戚相关，看起来是“表面”文章，实质上是“内在”气质，因此不同的对象对酒的选择，实际上是在选择自己，表现自我。
我们再对这一定位的内涵进行深入的研究，以引爆、倡导新一轮的白酒消费运动。
1、 情感享受：将白酒定位为精神消费品，是因为白酒的确为享用者提供了助使他获取精神上的高兴、愉悦、快乐、爽朗、畅和、悲愤、宣泄等情感感受的机会；
2、 个性体验：饮酒表现的是人的豪情、成功、阳刚、悲壮……，如果能依靠这种“道具”展现一个人的某些特点，在人生的舞台上自由地“表演”，那消费者会不惜重金去消费。此时，与其说是一种消费，不如说是一种体验。
3、 全民消费：追求精神消费不属于某些人群的专利，而是所有人精神权利的追求。白酒作为精神消费品，销售价格从低到高，正是为了满足不同阶层人的这种追求。
我们再来探讨这种精神消费品的消费实质。白酒作为精神消费品，不论是通过饮用白酒而获得精神上的某种感受，还是通过白酒消费展现人的个性特征，都可以用一个字概括---“爽”！“爽”基本上能高度代表个人精神享受之体验。由此我们分析：
1、 “爽”的定义：
（1） 身体感觉学说：爽，即个体经过某种行为后，肉体感官中一个或几个部位感觉到的舒服、舒畅、舒展等快感；
（2） 精神感觉学说：爽，即个体经过某种行为后，精神上感受到的愉快、愉悦、爽朗、爽快、高兴等体验；
（3） 个性展现学说：爽，即个体因某种行为展现了独特的个性而获得的愉快感受；
（4） 释放学说：爽，即个体通过某种行为而将体内或内心的积怨释放后获得的一种轻松感受；
（5） 满意学说：爽，即个体对自己或自己的亲人、朋友的行为或所做的事感到满意时一种愉悦的感受；
（6） 结果学说：爽即个性对自己或自己的亲人、朋友的行为或所做的事达到了较好的结果时一种愉悦的感受；
2、 “爽”的实质：个体精神上一种有利于个体健康或快乐的感受。
3、 “爽”的分类法：按情感、体验、部位、感觉等分类：
4、 “爽”的产生（来源）：从物质、过程、精神等方产生；
5、 “爽”的作用：个体身心健康、精神焕发、效率提高等；
6、 “爽”与其他概念的关系：与世界观、价值观、福的关系；
7、 “爽”与人的生活：个人、夫妻、家庭、社会生活等方面；
8、 “爽”与人的工作：振奋精神、激发灵感等；
9、 “爽”与人的社交：增进友谊、和谐关系等；
10、 “爽”与社会及经济的发展：在社会政治、经济、文化、军事、宗教、艺术、社会心理等方面产生影响。
因此可以说，对“爽”的研究，其实也是对人生活物质与精神生活一种研究，它涉及到个体行为的方方面面。我们期望通过我们的初步探讨，能引起同行的共鸣，引发更多关于白酒文化的探究，共同促进中国白酒市场的繁荣。
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