红酒，这个国人发明的名词被我们用滥了，这经常让人误解——酒液红色的才是葡萄酒。然而正如感情只有一个归宿，而生命中却会有很多段恋爱，葡萄酒也一样——会有很多红葡萄酒，但红酒并不等同于葡萄酒。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，提到葡萄美酒，就会联想到唐朝风月，就会联想到波尔多、牛扒、烛光晚餐和浪漫的爱情；联想到爱情，就会联想到这个即将到来的情人节，衣香鬓影中，美女手持水晶般的酒杯，盛着诱惑的红酒，眼神如梦，说不尽的风情万种，道不尽的勾魂摄魄。曾经有人问我：情人节品葡萄酒的理由。我付之一笑，这需要理由么？

葡萄酒如女人，还是应该说女人如葡萄酒，她们都是有性格的。在这个情人节到来之际，情海翻波的你，是否已经洞悉自己情人的性格？曾否考虑过，为她准备一瓶适合的葡萄酒？葡萄酒的性格源自酿造的葡萄品种，不同的品种就能衍生出迥异的性格，因此认识了葡萄品种，就等于明白了葡萄酒的性格。

CHARDONNAY莎当妮葡萄酒——配风情万种的千变美女

莎当妮是白葡萄酒中口感、香气变化最多、最复杂的品种。因此倘若你的情人是一位风情万种的千变美女，你应该选一瓶上好的霞多丽葡萄酒。在这个情人节，点上一豆烛光，从容举杯，与她细品轻尝。用莎当妮酿造出的葡萄酒呈深禾秆黄色，澄澈晶透，高雅悦人，具有似成熟桃子的香气，与橡木香气协调平衡，似奶油般和谐绵长。风情万种的女人会让你一见钟情，不知不觉地迷上她，对她了解越多，她的魅力便越大，让人想逃也逃不掉；霞多丽葡萄酒与那种女人同样是天使与魔鬼的完美结合——天使纯洁高尚，而魔鬼的诱惑无穷。葡萄酒的魔力就在于它能使女孩变成女人，使女人变成精品。

推荐：华东窖藏莎当妮干白葡萄酒

觅酒地点：吉之岛商场

FiddersCreekChardonnay

澳洲小提琴莎当妮干白葡萄酒

觅酒地点：雅美商店

LIESLING雷司令葡萄酒——配外柔内刚的个性美女

在葡萄酒世界里，能像波尔多上好红酒一样经得起陈年考验的应该就是高品质的雷司令了。雷司令是一种晚熟的葡萄品种，就像一位优雅稳重但又充满个性的贵妇，欣赏她需要时间，但这时间值得花；她也是一种性格挑剔的品种，成长的条件充满矛盾——既需要日照充分又需要寒冷。

用雷司令酿造出的葡萄酒酒酸结实而愉悦，还伴有淡雅的花香、混合植物香和蜂蜜与矿物质的香气。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。

美女难得，但有个性的美女更难求，如果阁下有幸遇到一位这样的情人，那就开一瓶雷司令吧，就着酒香的层次，就着柔

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