连环掌

　　男人们一起喝酒，就喜欢一鼓作气，谁先喝趴下了为止，如果是老朋友、老同学聚会更是如此了。拼酒的一个要义正是一鼓作气，连续出击，这样才过瘾，不过有此打算的人，要先看看自己的肠胃能不能受得住。

　　适合男人的酒

　　蓝色玛格丽特

　　以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。

　　☆味道 蓝色玛格丽特有个十分特别的饮用方法，首先将盐置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬嚼入口中，口感清新。

　　☆酒精含量 喝这杯酒大概和喝几杯啤酒的感觉差不多。

　　☆搭配的点心 糯米红枣糕☆搭配原因烈性的酒加上糯米红枣的甜蜜，口味更加完美。

　　点心DIY

　　糯米粉半杯，用温热水和成面团，将红枣洗净去核，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里，之后炖熟。

　　深水炸弹

　　在宽口杯里倒2/3满的啤酒，在小杯子里盛满伏特加，然后将小杯子沉入宽口杯，也有人用苏格兰威士忌代替伏特加。

　　☆味道 白酒遇上啤酒，小杯子就冒着串串小泡稳稳地沉入大杯，啤酒白酒都有，公平竞争。

　　☆酒精含量 这杯深水炸弹的威力不小，如果不想醉就不要喝这杯酒。

　　☆搭配的点心 咖啡冻☆搭配原因冷热搭配，喝完西式酒水以后，再来点西式点心，其乐融融。

　　点心DIY

　　准备咖啡冻粉50克、水250毫升、卡鲁哇咖啡酒20毫升、植物鲜奶油100克。首先将水煮开后熄火，加入咖啡冻粉、卡鲁哇咖啡酒拌匀，倒入杯中放凉。然后将植物鲜奶油打发，放入挤花袋内，在咖啡冻上挤鲜奶花。最后冷藏。

　　适合聚会的酒

　　丁丁之旅

　　十个杯子分别装的是用朗姆酒、可乐、啤酒、橙汁、西瓜汁等几种饮料调制的。

　　☆味道 丁丁之旅这款特饮由十杯酒组成，每杯酒的命名都来源于丁丁去过的十个地方，一套“丁丁之旅”足够十个人喝了。

　　☆酒精含量 可以选择喝含有酒精的饮料和不含酒精的。

　　☆搭配的点心 圆糕☆搭配原因圆糕有粗粮的味道，适合在喝淡酒或饮料后食用。

　　点心DIY

　　荞麦面泡在水里和得起沫，萝卜丝加葱、盐、芝麻等拌后做成馅。在平锅里放油，将荞麦面舀出一勺煎成直径10厘米大小，之后把所有材料卷在一起。

　　特攻队

　　准备2/5杯伏特加、2/5杯浓缩罗姆汁、1/5杯君度橙酒、柠檬片适量，将伏特加、君度橙酒、罗姆汁倒入摇酒器中加冰块摇匀，倒入加入冰块的杯中，以柠檬片作装饰。

　　☆味道 喝的时候可以在杯边缘沾些盐巴，这样可以增加甜度与爽口感觉，但是这种酒的后劲很强，酒量不好的人，千万不要贪甜。

　　☆酒精含量 属于酒精味稍重的鸡尾酒，喝下以后会有热辣辣的感觉。

　　☆搭配的点心 鸡蛋卷☆搭配原因用鸡蛋卷来中和烈酒的滋味，会让酒的味道更醇美，鸡蛋卷的味道吃起来也更好，相得益彰。

　　点心DIY

　　要把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，加糖。蛋黄打发白，蛋白打硬。再把蛋黄倒进蛋白里拌匀后，加入筛好的低筋粉50克拌匀。倒入口嘴直径1厘米左右的挤袋里，根据自己喜好的长度，将其挤在铺好纸的烤盘上，撒上白糖粉，预热好的烤箱烤10分钟即可。

　　☆味道 伏特加的烈性被冰块融化，口感清冽。

　　☆酒精含量 这杯酒因为有了伏特加的力量，喝完以后会和喝上一杯啤酒的感觉差不多。

　　☆搭配的点心 观音蕃薯饼☆搭配原因该酒水容易醉人，这道点心含有观音茶，有一定的醒酒效果。

　　点心DIY

　　蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。然后将蕃薯粉团分件，上碟蒸熟﹐再用中火煎至金黄色。

　　雪球

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