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意大利托斯卡纳的葡萄酒情结
量第二多的大区,它拥有五个红酒和一个白酒产区。其红酒是都属于桑娇维塞(SANGIOVESE)的分支。

  BRUNELLODIMONTALCINO蒙大奇诺的布鲁耐罗———它由特定在西耶纳省出产的桑娇维塞SANGIOVESE葡萄所酿成。它是有着几百年的历史并享誉世界的意大利葡萄酒的代表。它呈鲜明的宝石红色,陈年后偏向于石榴红色,具有典型的紫罗兰微香,酒体丰满,富含单宁但很流畅。

  CARMIGNANO卡尔米尼亚诺———它是一个最老的DOCG,它呈宝石红色,有明显的香紫罗兰香味,有虽温和却明显的单宁。最低酒精含量12.5度,需要在橡木桶或欧洲栗木中陈酿8个月并至少要在采摘2年后方可面世。

  CHIANTI齐颜蒂———它或许是意大利在世界上最有名的葡萄酒了。其产区几乎包括了托斯卡纳全境。珍藏酒CHIANTI至少需要陈酿两年,3个月在瓶中,酒精含量至少12度。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,能感觉到灌木下的紫罗兰香及草莓酱香。

  CHIANTICLASSICO“古典”齐颜蒂———它是佛罗伦萨和西耶纳省CHIANTI产区的很古老的品种。所用葡萄的75%%至100%%是桑娇维塞SANGIOVESE。它有钻石一样的光彩,虽然含单宁,但顺畅。有明显的紫罗兰和香紫罗兰香味及草莓酱香。

  VINONOBILEDIMONTEPULCIANO普乐恰诺山的贵族———这种最古老的葡萄酒产于锡耶纳省的MONTEPULCIANO镇一带,它至少已经有7个世纪的历史了。它由至少70%的PRUGNOLOGENTILE 桑娇维塞 葡萄和10%%的CANAIOLONERO葡萄以及其他的红色葡萄酿就。它呈宝石红色,有紫罗兰和草莓的味道,能体味出它在木桶中陈酿的感觉。
     VERNACCIADISANGIMIGNANO圣吉米尼亚诺的维勒纳恰———这是最古老的一种白葡萄酒。它主要由VERNACCIA葡萄酿成。它呈淡草黄色并泛着金光,有陈酒黄花香味。入口有黄色水果香,并有一种独到的微苦回味。

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