返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录Cy110.com
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

相关文章
邵武:首届品茶、茶艺技…
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 饮品酒水 >> 中国酒水 >> 酒文化 >> 文章正文
高级搜索
张志武:三十年一觉啤酒梦
 
张志武:三十年一觉啤酒梦
     记 者 戴树林 摄

  身为杭州西湖啤酒有限公司的总经理,张志武是西湖啤酒真正意义上的老员工:从最基层的岗位做起,他已经为西湖啤酒工作三十年了。在酒量出色而且懂得品酒的张志武看来,西湖啤酒节是西湖啤酒送给杭州人的一份年度大礼,是温婉的杭州所需要的一个热情狂欢的理由。

 

  “其实在去年第一届西湖啤酒节前,我们就已经有很多次参与啤酒节的经验了。”张志武说,从2002年最早一场在黄龙举办的大型啤酒小吃节活动开始,这几年里,杭州每年都有大大小小的数场啤酒节在举办,却都是露天大场地,一味追求规模,难以办出特色。而从去年潜心操办第一届西湖啤酒节开始,张志武就希望能在西湖边把纯正的德国啤酒节的快乐模式带给大家。

  “去年西湖啤酒节开始之前,我们还有一些担心,毕竟这种模式在杭州没办过。”张志武回忆说,但是从第一场开始,效果越来越好,参与者在啤酒节中焕发出的热情和兴奋更是前所未见,“之前和西湖天地谈合作的时候,他们还担心办啤酒节会影响到各个餐饮店的生意,结果,由于啤酒节的带动,那几天周边餐饮的生意都火了。”张志武说,这也给了他们把西湖啤酒节一年年办下去的信心。

  去年西湖啤酒节办到最后就已经出现了“一票难求”的状况,而今年的西湖啤酒节,每一场更是只能留出部分门票零售——因为很多去年以团队形式参与过啤酒节的企业今年都主动来提包场要求。“因为在西湖啤酒节有啤酒、美食,音乐、游戏,还有释放童心的小玩具,这种气氛足以打破隔阂,让人忘了所有的不快和压力。”张志武把这看成工作压力过大的都市人最需要的“心理按摩”。

  现在,今年的西湖啤酒节已经进入开幕倒计时,而带着专业眼光走遍了世界各地啤酒节的张志武也把更多的新元素带进了今年的啤酒节,“啤酒的品种会有更多,包括我们正在研发的度数比西湖绿雨更低的淡啤。”张志武说,因为他希望人们在西湖啤酒节上能够尽兴而不喝醉。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:张志武:三十年一觉啤酒梦(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)