“拉图不做什么市场推广，我们的市场推广都做在瓶子里。”
     “拉图不是奢侈品牌，法拉利知道谁买了他们的车，我们不知道谁喝我们的酒。”
     “拉图不‘做’酒，我们要做的就是好好种葡萄，选择其中最优秀的葡萄放到发酵罐里，控制好温度。”

     这就是拉图现任总裁弗雷德里克·恩杰尔(Frederic Engerer)描绘的拉图酒庄。

     结束对弗雷德里克的访问，一位国内进口葡萄酒代理商的员工悄悄告诉我：“我觉得这个人和其他的酒庄主人不一样，太难亲近了，太冷漠。”我却摇摇头：“不！不！不！和他交谈过你就会知道什么叫做人如其酒，酒如其人。”说心里话，我真是太喜欢这个外表冷漠的家伙了，他对葡萄酒的热爱就如同他的酒一样，认真、深沉而纯粹，虽然看起来有点冷漠。

     同行的一位媒体编辑正好刚刚参加完上海的奢侈品展览，于是问弗雷德里克：“拉图作为一个奢侈品牌有哪些特质呢？”这个问题似乎引起了对方的困惑，他反问道：“你对奢侈品牌的定义是什么？” 言语中透着一丝不屑。

     “高质量，高价格，针对高消费人群。”

     “如果和通常的奢侈品牌相比，拉图不是奢侈品牌，奢侈品牌操作有一定之规。法拉利知道他们的车都卖给谁，他们手里有一份长长的名单，可是拉图不知道都是谁买我们的酒，喝我们的酒。在20年以前，拉图的酒折合40块美金就能够买到。当然在当时也是比较贵的，但是比现在便宜得多。后来美国市场、亚洲市场需求增加了，可是我们只能生产这么多，所以价格就被抬高了。”

     无疑，拉图的价格完全是需求拉动的。一个法国最具传统意义的酒庄，他的产量总是有限的。拉图虽然后来也收购过一些葡萄园，但是数百年来，他的正牌酒Grand Vin de Chateau Latour自始至终来自那片精英地块“Enclos”，面积仅仅47公顷。正牌酒的产量是如此有限，当需求增大的时候，价格自然就会上涨。这与一些努力让自己与奢侈品牌搭边的酒厂做法不同，他们生产出来的一开始就会努力地标上一个高价格，然后拼命包装打广告。如果市场做得不错，那还真是想要多少要多少，一旦利润下滑，就会重新换个新包装，来个新概念，标一个新的价格。这或许是拉图总裁不齿所谓“奢侈品牌”的原因。

     “那么拉图如何在市场上推广葡萄酒呢？”另一个记者问到。

     “拉图从来不做市场推广，我们的市场推广都做在瓶子里。在以前，葡萄酒也不需要市场推广，你对葡萄酒的知识是一个打开葡萄酒之门的钥匙。你了解拉图，品尝过拉图的酒，和你的朋友分享，他们也喜欢了。当初，拉图的声望是这么建立起来的，通过朋友之间的分享。毕竟我们的产量不大，而现在拉图已经是太著名的酒庄了，所以我们需要做的就是把我们酒做好。”

     这话听起来蛮像一个顽固不化的法国老贵族。他的确是贵族，但是并不老，他的思维也是非常之新。拉图早在1964年就开始使用不锈钢恒温发酵罐来生产葡萄酒，在波尔多地区是先锋之一，当时备受指责。但是从这

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