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黑莓果酱、五花果、香料香；中酒体，圆熟的口感充满熟果香，单宁细致，均衡优雅；回味中。
威廉飞日酒侯(Domaine William Fevre)
夏布利拥有最大顶级葡萄园面积的酒商。Domaine William Fevre在夏布利拥有的顶级葡萄园不仅面积最大(15公顷)，而且涵盖七个顶级葡萄园中的六个。威廉飞日的白葡萄酒不但品种多，而且品质上佳，是葡萄酒爱好者们钟爱的夏布利白酒。1998年，布夏尔父子公司的东主约瑟夫.昂里奥(Joseph Henriot) 兼并了威廉飞日酒侯，以酿出反映葡萄园土壤气候特点的酿酒理念，酿出品质出色的夏布利白酒。2003年，在LVMH集团对约瑟夫.的兼并中，威廉飞日酒侯一并归入集团氅下。
这里简略介绍一下夏布利的顶级葡萄园(Grand Cru)的AOC名号。与勃艮第尼依和伯恩产区的顶级葡萄园各自拥有AOC名号不同，夏布利的七个顶级葡萄园只有一个AOC名号。因此酒标上是先注Chablis Grand Cru，再注明具体顶级葡萄园的名称。
2003 Domaine William Fevre Chablis这是款普通的夏布利白酒。明亮的淡金色隐隐的一丝绿，显得非常新鲜；柑桔、梨花和白花香，配合着矿质气；轻-中酒体，酸味细致，清新活跃。
2003 D Domaine William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos 闪烁的淡金色，香气馥郁，开始以果香为主，柑桔、白桃、梨花香，后段显出清晰的矿石气；口感丰沛清新，复杂醇厚的质地中，又透出威廉飞日的那种精致风格，均衡纯美上一页 [1] [2]
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 网友评论：勃艮第的著名酒商(一)（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
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