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这是一家位於阿尔产区，历史悠久的酒庄，成立于1479年，是德国特优葡萄酒庄协会（简称VDP）的会员，在新一代接班人的经营理念下，透过专业广告形象设计，将1479Ｎ作為酒标最醒目的符号，成为超市酒柜上高能见度的酒品，原先传统的商标缩得小小的放在Ｎ字母之下，酒标的底色有时採用女主人或小女儿的绘画图案，同时做成笔记本、马克杯或书签等附加礼品。这样的做法是否会流失老顾客呢？做过调查后，发现维持高品质的保证，不仅仍然保有老顾客，也相当吸引新生代的酒客。
1.燕客酒庄旅馆Enke
这是一个自產自销的酒庄，庄主燕客先生是古乐博士的学生，在校成绩虽非顶尖，但用心经营，善加运用所学，在小地方上也颇具规模，都该女儿餐馆学校毕业，返乡在自家兴建民宿旅馆（Hotel Enke ），儿子是葡萄酒工程硕士，一个典型的家族企业。
燕客先生為我们解说他的葡萄酒酿造过程、导览参观葡萄园与酒窖，现场品嚐酒桶裡的红酒，之后在品酒时，提供自家酿製的各类葡萄酒，口味由清淡至浓郁，有不同的甜度，但他开第一瓶后，发现瓶盖发霉，马上替换，接二连三都是相同情形，他补充说明是因為清洁不彻底，夏天容易滋长霉菌，尤其今年夏天特别闷热，连生长在台湾的我们也无法忍受。
在品尝之前，先享受白葡萄酒的清香扑鼻（真的有细细香香的小气泡），这是非常新鲜的酒才具备的，其他太涩或过甜的酒不合我的口感。虽是一小啜的品评，几次下来，也会脸红耳赤。古乐博士边喝边发表高论，诸如：德国酒法管太多了，会喝酒的人哪会仔细去看标籤的说明…酒法的原料规定使人误以為甜份高才能酿好酒…，忽又转头问我关於甜度的疑问，我说太甜容易腻，就不会喝太多，他听了颇赞同我的说法。
这种品酒不会提供丰盛的午餐，只有土司与一块咸猪排。离开之前，大家都买了几瓶酒，我发现柯博士採购一箱，心想有他做口碑，所以也买了一瓶冰酒。
刘老师很喜欢这一家酒庄，所以返台前又回来住，房间特大，也有家庭式的格局，适合携家带眷到此渡假，享受非常寧静的乡村生活。
2.聂乐思葡萄酒庄Weingut Nelles
这是一家位於阿尔產区，歷史悠久的酒庄，成立於1479年，是德国特优葡萄酒庄协会（简称VDP）的会员，在新一代接班人的经营理念下，透过专业广告形象设计，将1479Ｎ作為标籤最醒目的符号，成為超市酒柜上高能见度的酒品，原先传统的商标缩得小小的放在Ｎ字母之下，酒标的底色有时採用女主人或小女儿的绘画图案，同时做成笔记本、马克杯或书籤等附加礼品。这样的做法是否会流失老顾客呢？做过调查后，发现维持高品质的保证，不仅仍然保有老顾客，也相当吸引新生代的酒客。
聂乐思酒庄也曾面临转型的危机，在全球红葡萄酒的热潮之下，曾经接受欧盟补助，改种红葡萄苗，但是酿出来的酒品质不佳，自己都无法认可，於是改回种植原来的品种，恢復原有的白葡萄酒特色，目前生產的酒类很多样化，尤其是针对年轻人喜欢的气泡酒，第一次发酵的珍珠酒（Perlwein）价格较低，口感清新，非常适合舞会，可以替代高贵的香檳酒。
酒庄所在地区是列入文化保育的传统建筑聚落（Heimersheim），清澈的沟渠与乾净的街道，与周围环绕的山丘葡萄园构成一幅宜人的乡村景緻，柯博士提及以前的水沟也很脏，在下水道的基础建设后，严格禁止废水排放至地表水道，居民环境意识也提升了，才有现在的良好环境。
由於地理优势与文化景致，此地是渡假旅游的发展区域，庄主以专注酒庄营运為考量，让租餐馆的经营权，并以自家的酒提供餐厅顾客试饮，即开瓶后即使不满意可替换，直到满意為止，庄主认為这种情形很少，但是让顾客满意是很重要的事，另外，顾客即使没点酒，餐桌上也会摆置一瓶酒，製造任何机会让顾客认识產品，并企图让顾客品嚐。此一品牌的通路非常广泛，庄主认為透过餐厅、饭店，或外销协会，均是增加销售量的好方法。
3.麦秀思葡萄酒农合作社 Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr
这是德国第一个，也是世界最老的葡萄酒农合作社，成立於1868年的阿尔產区，目前280名会员，经营112公顷面积，年產量平均90万瓶，土地產值约每公顷7500公升。合作社所在地区已成為观光景点，建於1873年的古老酒窖、小小的文物馆与纹饰美丽的传统橡木酒桶，常吸引週末游客前来品酒、漫步葡萄山，合作社经常安排各类参观与品评活动多，因此销售方式三分之二是在地行销，三分之一才是透过通路商。
合作社与会员採取契约方式，会员须将所有的收成交给合作社，合作社除了每月固定的基本给付，再根据原料[1] [2] [3] 下一页
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