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南部法国的普罗旺斯总是和色彩联系在一起。一年300天的日照，将地中海的湛蓝、阳光的赤金、薰衣草的蓝紫……糅成一幅浓得要滴出油彩来的油画。就连那里的葡萄酒，也是桃红的。
“逃逸都市，享受慵懒，在普罗旺斯做个时间的盗贼。”
自从彼得·梅尔成为全世界畅销书排行榜上的明星，这样经典的言语，时髦人大都能上来两段。在普罗旺斯，我们的确遇见“普罗旺斯化”的隐居者，不过，他们可没有彼得·梅尔那么悠闲，他们得为自己的一亩三分地辛劳，时常，他们还得兼做推销员，为自己的好酒吆喝。然而，他们却又是艺术的。
“外国人”的普罗旺斯生活
JulianFaulkner，二十八九岁模样，高大帅气，在早晨阳光下等我们，同样高大的女孩（也许是他妹妹）和同样高大的狗簇拥着他。他们和皮肤黝黑粗糙、身材玲珑的当地人有点不同。
果然，他来自加拿大。他的“普罗旺斯化”缘于一个浪漫的想法。接近退休的父母厌倦了城市生活，便买下这里的一个庄园和孩子们搬了来。身为儿子的JulianFaulkn-er去波尔多学习葡萄栽培，回来，他成了农夫。其实他本该在加拿大“朝九晚五”，做一个乖乖白领的。
狗、女人、男人、葡萄园、阳光———真实的普罗旺斯，比凡高、塞尚的画中普罗旺斯更让人心动。
品酒室透露出主人生活的蛛丝马迹。外室一幅幅鲜亮的抽象油画，出自主人手笔，颜色愉悦，显然，这家人的心境是明媚闲适的；一旁橱柜陈列着自家出产的果醋、橄榄油、果酱，更多是不同年份的葡萄酒。内室大桌上，摆放着6种红、白、桃红葡萄酒……
被年轻的酒庄主引领着，我们开始奇妙的口舌之旅。
“早上舌苔呈中性，是品酒的好时候。”
“我的桃红葡萄酒浸皮时间略长，颜色比一般的普罗旺斯酒深，比全球风行的浅。”
“和一般的酿酒世家不同，我没有固定的思维，因此更容易创新。”
普罗旺斯是世界上最好的桃红葡萄酒产区，那里每个酒庄都酿桃红。在品酒室，中国男人们对于喝艳丽的桃红酒似乎有点顾虑，JulianFaulkner看出来了，他微笑着替桃红酒辩解：“难道男人心中不应该有一块柔软的红吗？”
推窗，他的葡萄们在微风下朝他点头，就像他的一群伙伴。
他家的酒标，出自他的母亲———一个有着浓厚艺术细胞的英国女人之手。
“外地人”的普罗旺斯生活
PhilippePiboud是法国人，但肯定不是普罗旺斯人。
多年以后的清晨，当PhilippePiboud在他的酒庄里悠闲地采摘着葡萄的时候，他是否还会记起奥运领奖台上那曾经的晕眩？整整6届奥运击剑冠军！能怎样呢？过去的都过去了，如今，他是ChateauRoubine酒庄的主人，是洛桑酒店管理学院毕业的能干妻子的丈夫，是两个妈妈（丈母娘也住在一起）的儿子，两个孩子的爸爸。
当年他处在击剑事业顶峰的时候，就已想到辉煌也有终日。妻子来自法国南岸，那年，他受邀去她家，眼光立刻离不开她，19天后，他就拥有了她；然后，他们来到普罗旺斯，眼光立刻离不开这片罗马帝国时代就存在的葡萄园，数天后，他们就拥有了它。
他家的桃红酒，不是按通常的清晨4-6时采摘，而是夜间采摘，浸皮一夜，色泽嫣红，比一般的要深，女主人称作是“一夜桃红”。
阴凉的酒窖里，女主人裙裾摇曳，她不时地拧开龙头，给每人斟上一杯，直喝到每个人心身摇曳如她的裙裾。正是7月，新酒尚未开酿，主人打开空空的不锈钢酿酒桶，随手取出小片葡萄残渣，是暗暗的李子色，“那是红酒的残渣，多么美丽，我家今年的红酒，特意用了这颜色作酒标———那是真正来自自然的颜色呢。”
我们是否也有过这样的记忆：也曾在秋天的时候拣拾落叶，细细研究叶片的斑斓；也曾因邻居的一棵香椿被孩童尿布熏死而争论香椿树是否有嗅觉；也曾于清晨数阳光透过大树洒落一地的光斑；也曾对着漫天的星斗起愣发呆，而不知从什么时候起，这些充满乐趣的艺术的或探究的胚胎被扼杀。
ChateauRoubine酒庄的酒，据说在上海有卖。
而很多的法国酒，其实就出自这么浪漫的主人之手。
不是普罗旺斯人的法国人，以及不是法国人的外国人，和真正的普罗旺斯的“土著”一起，艺术地经营出自己的普罗旺斯佳酿，也陈酿出自己的普罗旺斯生活。而他们，其实不过是一群农民。
襪圣·特罗佩是普罗旺斯美丽的酒乡，又是一个美丽的港口襫品酒室透露酒庄主人的品味襬JulianFaulkner的品酒室就建在[1] [2] 下一页
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