返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录Cy110.com
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

相关文章
印度“星斯特拉克”激怒…
洪都拉斯:咖啡豆砸死人
洪都拉斯咖啡出口上升
洪都拉斯希望借价格上涨…
卡斯特酿酒师揭秘:为何…
张裕·卡斯特酒庄的传说
卡斯特风情
意大利卡斯特林庭园(Ca…
意大利的布特拉亲王酒庄…
张裕卡斯特酒庄 那些醉人…
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 饮品酒水 >> 中国酒水 >> 酒文化 >> 文章正文
高级搜索
斯特拉斯堡的圣诞大餐
    斯特拉斯堡(Strasbourg)是法国与德国交界最大的城市,法国东北部Alsace(阿尔萨斯)地区的首府,以传统木框架房屋、葡萄酒、德国风味大餐和圣诞集市闻名欧洲,也是世界第二大圣诞市场(Marché de NOEL)。这里的人们大多会说法德两种语言,尤其是商人。而年轻人中会说德语的日渐减少了。
    斯特拉斯堡的城市布局很有意思。火车站出来面对一个半环型广场,中间是马路,对面一圈是作为宾馆银行的半新建筑,在它们中间一条一条辐射状的,就是进市中心的主要街道。过了街道,便是那条赋予这个城市美丽和灵气的l'?ll河。正是它和周围保存完好的古房古街,传承着浓厚的历史气息。教堂等许多建筑,连同古朴的火车站,都是由红色的石头垒砌而成,有人告诉我这是阿尔萨斯地区的特种石块。街道到处铺着铁轨,时不时能见到tamway(轻轨,公共汽车)快速而蜿蜒地穿梭在城市各处。它比地铁有意思,虽不比地铁快,但能欣赏街景,乘坐转换也很方便。
    在斯特拉斯堡有个著名景点叫La Petite France(小法国),是传统木屋的集中地,也是小桥流水、风景秀丽的街区。虽然没有水城的气氛,但沿河的房屋风格各异,很有特色。在那里,我们首次见到了传说中的圣诞集市。各种手工艺品、特色小吃和圣诞装饰品整齐地摆放在沿街两边搭起的几排小棚子中,散发着奇异诱人的光泽。很诱人,价格自然不菲。我只好流着口水用相机把展品都拍下来,回去再慢慢欣赏,居然也有“大凡天下,通归于我”的阿Q式成就感,并乐此不疲。圣诞老人、麋鹿、圣诞树之类的纪念物当然少不了,有种饮料叫Vin Chaud(热酒),几乎人手一杯,是圣诞节期间人们最常喝的饮料,味道较甜,酒精度低,散发出一种像臭不臭、似药非药的味道,而且弥漫整个集市。这时我想到了老家的臭豆腐,闻起来味道还真有几分相似。还有一种红嘴的鹳鸟,在当地赋有“送子送福”的含义,中国是观音、是神,这边却是鸟,文化差异啊!这里的圣诞集市分散在各个大小广场上,规模也不等,卖的东西大同小异,以本地手工产品居多。随后在Pont Couvert(被覆盖的桥,原本是桥,后改建成一条走廊,顶上是观景台)和双塔等处领略一番壮观不乏秀丽的小法国。 
    徒步走入市中心,见到了市标志之一的圣母大教堂,也用红石头建造,雄伟壮观,气派宏大。法国的圣母大教堂不单指巴黎圣母院,而是一种城市主要教堂的总称,在亚眠(Amiens),兰斯(Reims)等城市都有著名的圣母大教堂。这里游人络绎不绝,圣诞期间就少了那份肃穆和庄严。内部还保存有城市的另一标志——世纪钟,古老,精致而又准时。
    到了晚上,才真正领略圣诞节的魅力。比起白天,街上的人多出几倍,热闹非凡。集市上更是人头攒动,人声鼎沸,走在期间感觉像是在国内拥挤的公交车上。所有白天不注意的霓虹灯都开始工作,商店、宾馆、饭店、家居阳台、马路电线上,甚至公车、轻轨都点缀一新。能装饰的地方全装饰了,好一个光影世界。各处广场有以装饰、食品、灯具等纪念品等为主题的热闹集市,有百米多高、漂亮醒目的圣诞树,有孩子们最爱的旋转马车,还有自发组织走街串巷的小乐队和合唱队,人人兴高采烈,脸上洋溢着浓浓的圣诞气氛。戴一顶圣诞老人帽,喝一杯暖入心脾的酒,尝一个阿尔萨斯的面包圈,其意融融啊。
    最让我这辈子不能忘怀的是两顿阿尔萨斯大餐。一个叫Tarte flambée,是种覆盖着奶酪火腿洋葱的烤比萨,味道不错,稍咸,但是不顶饱。那餐厅天花板倒吊着一排排喝啤酒的陶瓷杯却很有特色。另一个我非常满意的是Choucroute,香肠酸菜熏猪肉(不知道这样翻译正确不,不过盘子里有的我全说了)。猪肉是腌过的,一点不腻,有两大块,是五花肉和精肉;香肠大到一看就让人满足;酸菜和国内北方一样,白菜腌的,因为醋不同,味道也不太一样,又切成细长的条,吃起来像面条。面对一大盘美食,品着阿尔萨斯特产的Sylvaner白酒,融着餐厅高雅的异国情调,酒不醉人人自醉了。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:斯特拉斯堡的圣诞大餐(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)