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CabernetFranc(品丽珠)

    别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种,该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。

    品丽珠原产法国,在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。作为法国古老的酿酒品种,品丽珠主要用以调配提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展。

    品丽珠果穗中等,长约15cm,宽10cm,平均穗重约200g,果粒着生紧密,成熟不一致,有小青粒,果粒小,单粒重2.0g,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,单宁含量低。该品种单株间一致性较差,抗寒性较差,产量偏低。

    我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广。上世纪70年代后,受外界影响,多次从法国、美国、澳大利亚等引入,开始在各主要产区大力推广,目前各主要产区均有栽培。

    在山东烟台地区,品丽珠4月中旬萌芽,5月底到6月初开花,9月中旬成熟,从萌芽至果实成熟平均需150天左右,属中晚熟品种。该品种成熟期、果实色泽株间差异较大,栽培应选用一致性较好的优良营养系类型。因其对病毒较为敏感,易感染各种葡萄病毒,所以有条件的地区应采用无病毒苗木。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
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