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介绍11款特点各异的长相思白葡萄酒
uvignon Blanc） 
 



　　描述：
　　为了能赋予此酒丰富的口感，该酒园的葡萄选摘自智利由北至南的主要葡萄产区。小气候环境、土壤条件、地形及生长期的长短都因地而异，因此各自的果实特征都很鲜明。Sauvignon Blanc 果实中有58％来自库力克谷，10％来自麦坡谷，另有5％ 出自摩勒谷，均属中央山谷，其余的27％果实采自圣地亚哥西北部的卡萨布兰卡谷地。酿酒师艾林说：“尽管从不同产区采撷各地葡萄果实使得采摘期延长，但是融会不同地区果实的不同口味是一件特别有趣的事。” 配餐建议：蟹黄饼或羊奶乳酪都是很好的下酒菜，作为餐前开胃酒，它总能取得很好的效果。 
　　产地：智利中部山谷 
　　年份：2005 
　　参考价格：101.00RMB 
　　酒 精 度：12.5％ 
　　类型：干白葡萄酒 
　　品评： 
　　①猕猴桃和蜜汁的香气，口感有点刺激，有强烈果味和酒精感，属于一款开胃酒，回味偏短，整体质量不错。 
　　②口感愉悦，结构不错，有一点酒精感。 
　　③香气和颜色淡，口感比较刺激、浓郁，有较强的杀口感。 
　　④不错的一款酒，有草味、胡椒、蔬菜和香料香气，酸度平衡，香料味道稍多，入口有肥皂味，协调性不太好。

　　5 德利卡苏维翁白
　　（Delicato Sauvignon Blanc） 
 



　　描述：
　　75年前，来自意大利的德利卡家族在加利福尼亚的土地上种下了第一棵葡萄树，现如今它已是加州顶级葡萄种植地之一。由于在葡萄酒的酿造风格上展现出最真实的葡萄特性，德利卡的葡萄酒呈现出甘美的水果滋味和令人惊奇的品尝力。该酒庄屡屡获奖，被评为2001至2002年度“最佳美国葡萄酒酿造商”，并在2003年获得加州商业协会评选的“加州最佳葡萄酒”称号。配餐建议：冷藏后与色拉、鸡肉、火鸡、猪肉和碎肉夹饼一起搭配食用。同样适宜当开胃酒食用。 
　　产地：美国加州 
　　年份：2004 
　　参考价格：114.00RMB 
　　酒 精 度：13.5％ 
　　类型：干白葡萄酒 
　　品评： 
　　①结构感很好，果味明显，平衡和协调性都不错。 
　　②很清新，入口很愉悦，回味比较短。 
　　③香气清淡，比较一般。 
　　④很柔和，有柑橘和蔬菜香气，入口简单松散有草味。

　　6 新西兰圣山玛伯朗白苏维翁
　　（Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc） 
 



　　描述：
　　1986年创立圣山酒厂，并在短时间内由一个不知名的小地方发展为新西兰最著名的出产佳酿的酒厂。此酒获得2004 年悉尼国际葡萄酒比赛蓝金奖。配餐建议：与海鲜、白肉类搭配非常出色。 
　　产地：新西兰 
　　年份：2004 
　　参考价格：170.00RMB 
　　酒 精 度：14％ 
　　类型：干白葡萄酒 
　　品评： 
　　①清新，平衡感好，口感致密，有菠萝的味道，很热情。 
　　②香味太弱了，几乎找不到，有酒精感，收尾缺乏果味。 
　　③香气还是比较简单，有点单调，入口协调，稍微有尖刺感。 
　　④有非常多的蔬菜和草香，有鲜烟叶和鹅莓的味道，很清新，口感有点刺激。

　　7 德迈木村长相思
　　（Te&nb

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