酒诗是酒文化的一个重要部分。它不仅是专咏酒的酿制技术、销售过程的诗，更是指饮酒过

程和酒后心态的诗，而且这是酒诗中数量最多的诗，特别是送别酒、宴请酒和各种节日、多种场

合下的饮酒诗。因为酒渗透于社会生活的各个方面，文艺反映生活，于是就有了各种各样的酒

诗。有越国和南北朝时期的咏酒诗、唐宋时期咏酒诗、陆游的咏酒诗、元明清时期咏酒诗、

徐渭的咏酒诗、近现代诗人咏酒诗。     

有一定的联系。不少剧作家通过酒来反映人民的生活，或以酒为纽结，来组织戏剧的矛盾冲突，

因此酒戏成了绍兴地方戏曲的一个重要内容。