目前本港啤酒、葡萄酒和烈酒三種酒類的稅率分別為四成、八成及百分之一百，香港酒類行業協會聯合會會長傅奉文表示，雖然近年香港的酒類產品總量大致不變，但政府從中取得的稅收比十年前大幅下降三成六。他認為，現行的酒稅制度既未能為政府帶來預期的庫房收入，亦限制了消費者的選擇。

    傅奉文又指出，世界大部分先進國家已經採用從量稅制計算酒稅，長遠來說，香港亦應該跟隨改為從量稅制，他相信更改稅制後，葡萄酒售價可以下調三成，政府三至五年內的葡萄酒稅稅收會增加四至八成，烈酒稅稅收更將增加三成至一倍多。

    香港酒店業協會執行總幹事呂尚懷指出，由於香港的葡萄酒和烈酒價格比其他國際級城市高昂，遊客到訪香港時在酒類產品方面的花費並不多，他相信一旦政府調低酒稅令酒類產品價格相應降低後，有助這方面的消費，亦能夠增加本港旅遊業的競爭力。