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卢瓦尔河谷 古堡 艺术 葡萄酒

  浪漫的法国值得仔细品味,卢瓦尔河谷作为除巴黎外的法国第二大旅游地,自然不容错过。这里是法国王室和贵族的休闲地,因此被誉为法国“皇家后花园”。

  美丽恬静的卢瓦尔河谷,她比巴黎更法国……
  戴高乐将军说,卢瓦尔河谷是孕育法兰西精神的地方。

  卢瓦尔河谷的辉煌和荣耀,来自于河两岸雄伟而又璀璨的城堡。从中世纪开始,这里已是法国王室和贵族的休闲地了,因此这儿也被誉为法国文艺复兴运动的摇篮和精神圣地。

  王尔德说:“卢瓦尔河是这个世界上最美妙的河流之一,整条河的水面上,有100个城镇和500个城堡的倒影。”

  卢瓦尔河下游的昂布瓦斯镇则散发着文艺复兴时期的魅力。伟大的莱昂纳多·达·芬奇生前最后的绘画全都完成于小镇,镇上美丽精致的塔楼绘画也都出自于大师之手。莱昂纳多·达·芬奇在卢瓦尔河畔度过了生命的最后四年,最后长眠于昂布瓦斯镇的圣于贝尔堂。

  卢瓦尔河是法国最长的河流,从发源地阿尔代什一直到圣纳泽尔流入大西洋,全长1024公里。宽阔舒缓的卢瓦河沿岸,长满了葡萄树。葡萄园从上游中央山地的圣普桑产区到港口南特产区,中间流经都兰产区和安菇产区,卢瓦尔河谷葡萄产地总共拥有5万公顷的葡萄园。

  卢瓦河谷种植葡萄的历史十分悠久,据资料显示,早在公元一世纪时,当时的高卢人就已开始在卢瓦河上游地区种植葡萄了。而最晚的下游地区,到了公元六世纪,也有了自己的葡萄园。

 


芳草茵茵的卢瓦尔

  由于水运比较方便,卢瓦尔河谷的葡萄酒贸易非常发达、兴旺。公元七世纪,在巴黎、布列塔尼以及英国的葡萄酒市场十分繁荣的时期,卢瓦尔河谷的葡萄酒就占有了绝对主导的地位。而当时所有的葡萄酒中,要数安茹产区的酒最为著名。

  由于权倾一时的安茹公爵准许设立葡萄酒的运输和专卖,所以早在波尔多酒兴旺之前,安茹葡萄酒就已经在英国打开了市场并占据了主导地位。即使一千多年以后的今天,在英国说起安茹葡萄酒,依旧能让老贵族们心动不已,十分怀念。

  我的卢瓦尔河谷之旅,就是从安茹开始的。

  从卢瓦尔河谷的首府图尔坐车前往安茹,只需一个小时的车程。安茹坐落在卢瓦尔河谷地的中游,沿着河谷往南延伸,虽然只有两千公顷的葡萄园,却有着十几个AOC法定产区。由此可见这个地区拥有的多变地形、繁多的葡萄品种以及多元的葡萄酒酿制法。

  在索肖庄园,我有幸遇见了一位名叫索米尔的老人,据说,他是法国历史上赫赫有名的“金雀花亨利”伯爵的后代。

  所谓金雀花亨利伯爵,就是法国历史上赫赫有名的公属国安茹国国王亨利伯爵。由于他喜欢在头盔上插一枝金雀花,所以人称金雀花享利。当年金雀花亨利的确俊逸潇洒,倜傥风流。

  他最得意的一手,也是轰动当时法国王室、并为这位金雀花亨利在历史上留下盛名的事,竟是他使法王路易七世的王后阿莉埃诺改投他的怀抱。由于阿莉埃诺的改嫁,亨利的领地在原有的安茹、曼恩、都兰和诺曼底外,又增加了阿基坦公国。这时,亨利统辖的领地竟比王室领地还大5倍。不久,亨利又继承了英国王位。这时,他就建起了他身兼英国国王和法国安茹国伯爵的金雀花王朝。从此金雀花王朝就成为法王统一法兰西的最大障碍。

  在法国的历史上,安茹国的享利伯爵是作为阻碍法兰西统一的反面人物被载于史册的。但是,在统领金雀花王朝时,他开放酒令、鼓励葡萄酒贸易,却作为一份奠定了法兰西葡萄酒世界地位的功劳而被记忆至今。

 


卢瓦尔的旷野

  那位叫索米尔的老人浑身漾溢着贵族气息。不仅说话慢条斯理,举止文雅,说话有分寸,全没有我曾见过的酒农或庄园主身上的那份质朴和勤劳,连给我品酒的感觉都是与众不同的。

  他拿出杯子,为我倒上一杯桃红葡萄酒。他说这是一款名叫诗南(Chenin)的葡萄酿制的酒。作为葡萄品种,诗南在整个法国已基本上没有了。因为诗南的栽培条件十分复杂,不但要有符合它生长的土质,还要有适合的光照,甚至连风向都十分讲究。如今,安茹产区作为诗南的家乡,目前还保留着一块种植土地,而且是法国惟一用葡萄品种来命名的法定产区。

  索米尔说:跟当年一样,诗南历来是贵族喝的酒。在金雀花王朝时期,诗南使安茹的酒占领了英国甚至欧洲的市场,而今天,诗南同样是有钱人的饮品,并被历任法国总统作为国礼送给世界上显赫的人物。

  我轻轻地喝了一口,说实在的,并没有喝出

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