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葡萄酒与音乐
或许你对如此繁杂的对酒温、酒杯的要求不以为然，更对品酒时的“硬件”要求不屑一顾。认为那是沾了铜臭的文痞替葡萄酒厂家或玻璃器皿厂所作的商业宣传。但如果你对音乐还有鉴别力的话，那你一定会改变看法的。
我们可以将品酒喻为对音乐的欣赏。一个分辩不出所听乐曲中各种乐器的人，并不会因此就欣赏不了音乐。但我们如能识别出其中的乐器越多、越细，我们就能比较同一首曲目不同版本（不同的指挥、不同的乐团、不同的演奏时间……）间的特色和差异。当然分辩葡萄酒中的香味和风味可能比识别音乐中的乐器更难，因为一个乐队中的乐器数量毕竟十分有限，乐器种类就更少，而葡萄酒的香味和风味却要复杂得多。
葡萄——结合了品种、土壤和气候3个自然因素的葡萄——如同音乐作品，人在葡萄酒酿制过程中的作为就好象指挥音乐作品的演绎。只有好的作品才能被演奏出优美、动听和赏心的音乐来，再著名的指挥，再一流的乐团都无法将噪音演绎出美妙的音乐。所以我们所听（喝）到的音乐（葡萄酒）是源自于作品（葡萄酒）的，而不是源自于指挥（酿酒师），或乐团（酿酒厂）的。葡萄、酿酒师、酒厂喝葡萄酒之间的关系，就如同乐谱、指挥、乐团和音乐会间的关系。这就是自然、人和葡萄酒间的关系。
如果我们不是在音乐厅里听音乐，而是在家欣赏音乐，那么结合了作品、指挥和乐团的CD就是一切之源。但如果仅有好的CD，而无相应的回放设备，那我们是无法实现在家欣赏音乐的。在家享受音乐所带来的欢快需基本的设施是：CD和CD播放机、功放、音箱。是否任何一台CD机、功放和音箱都能组合出一套音响？回答是肯定的，但不同的组合会在声音的饱满性、饱和度、层次感、细腻性、频率范围上带来完全不同的效果。
我们作一对比较和体会：
温度－功放
酒杯－音箱
巧妇难为无米之炊。源是最重要的，也是最关键的。好的葡萄酒就如同好的CD唱片和CD机；不同风格的葡萄酒就象是不同类型的音乐-摇滚乐、轻音乐、爵士乐、古典音乐、电影音乐等。
温度不恰当就无法真实反映出葡萄酒所含的芳香，就象信号通过功放时高低音被滤波掉，听起来就感到非常平淡、呆板，又不舒服。一台好的功放要能逼真地解析出音源中所包含的所有信息，但还得具有抗噪音和对噪音进行滤波的能力。适宜的温度就是为了能充分表现葡萄酒所含的香气和风味，并抑制某些口感上的不平衡。
音箱是最终将信号还原成声波，能被我们的感官所听到。酒杯就是将葡萄酒中所含的丰富又复杂的香味物质释放出来，以便被我们的感官所感受。一般而言(在合理的条件下)，音箱中喇叭越大效果越好。这一条对葡萄酒完全适用，酒杯越大，所能还原的香味就越丰富多采。
爱好音乐的人都知道，摇滚乐、轻音乐、爵士乐、古典音乐、家庭影院，其各自对功放和音箱的要求是不一样的。发烧级的音乐爱好者，一定是用不同的音响配置来分别享受和欣赏这些不同的音源的；当然对普通爱好者来说，也可购置套“万用”的音响来欣赏所有的音源。葡萄酒也是。对玩家来说，是一定会以不同的温度和酒杯来品尝不同风格的葡萄酒的；而对普通爱好者而言，也就不必如此，可寻找“万用”的配置来享受葡萄酒。
如你对音响在回放音乐过程中的作用都认为是被过分渲染，夸大而仍无法理解葡萄酒的话，或许你真的不是享用葡萄酒的料。请别介意，仅是个善意的玩笑。因为，我想起了一位较有身份的人到某一名刹想体验气功时的情形了。高僧当众发功，其他人都不同程度地感受到了，唯独想体验气功的人无任何反应；高僧加强发功的力度，仍无丝毫反应；最后高僧对其曰：“你是对气功「不感冒」的人。”高僧的发功，他的无反应；高僧的再解释，反使他无法相信气功的存在了。当他将此经历告诉我时，我对他说，“气功是种意志力，意志穿透力，你的无反应说明你的意志力强于高僧发功对你意志的穿透力。即你的气功比高僧的还厉害。”真有气功？！
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