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地区 大部分法国餐酒是分区性的。例如：法国波都（BORDEAUX）内著名的酿酒区美度（MEDOC），圣达美（ST.EMILION），保万龙（POMEROL），格夫（GRAVES）和素丹（SAUTERNES）。而勃银第（BURGUNDY）内著名酿酒区保祖利（BEAUJOLAIS），雪比利（CHABLIS），曲当（COTES D'OR），麦康（MACON）等等。
葡萄 除了法国酒外，很多其他国家出产的餐酒（例如西班牙、加洲、澳洲等），是标榜葡萄名字的，这是比较易于悉别了。例如：法国亚尔萨斯（ALSACE）的占美娜（TRAMINER），邵云娜（SYLVANER），加洲的白富美（FUME BLANC），皮诺虎亚（PINOT NOIR），和澳洲加比纳苏维安（CARBER－NET SAUVIGNON），雪当尼（CHARDONNAY）等等。
商标（牌子） 很多酿酒商以他们的经验和声誉，酿制出一些以不同地区或不同葡萄种类的餐酒，标榜一个商标发行，亦很受欢迎。例如：王朝（DYNASTY），碧加露（PIGALLE）等等。
厂名 亦有很多发行商，因为信誉良好，历史悠久，所以采用自已公司的名字，出品餐酒。例如：亚历斯尼仙（ALEXIS LICHINE），狄龙斯（DE LUZE）和路易历固（LOUIS LATOUR）的BOURGOGNE CUVEE LATOUR等等，均驰誉国际的。
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