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写下了著名的《胡笳十八拍》，成为千古名曲，流传至今。
这当然是一个美丽的传说。
但是，佳泉传伴名酒，却是不争的事实。正如红粉之与佳人，宝剑之与侠士。
我们不妨来看一下专家考证的结果。
也许，谁也不会把河套和侏罗纪这两个联系到一起。认为他们风马牛不相及。
但据专家考证，河套酒业公司酿酒采水区在杭锦后旗陕坝镇中山路以东的黄济渠流域。酿酒采水区的地质结构属内陆断陷盆地，形成于侏罗纪晚期（距今约1。35亿年），是鄂尔多斯抬拗的一部分。基底为太古代变质岩系，陕坝深拗陷带的基地埋深约6000米左右。河套酒盆地封闭的构造条件和长期的下沉，开始了以湖相为主的沉积史。上更新世晚期至全新世以来，主于黄河的形成和迂回改道，以河套盆地为归宿。后来由于向源侵蚀和袭夺作用，黄河与南部连通，河水外泄，形成残留湖饱，牛轭湖和古河通遗迹。
悠久的历史使得地处阴山南麓、黄河冲击平原之上的河套地区，形成了特有的地质和地形。据有关部门化验，河套地区的地下水富含对人体有益的硒元素。除此之外，水中还有多种微量元素。河套酒厂利用公主泉水生产的优质纯净水、矿泉水和营养水在河套地区供不应求，即可见其水质为上佳。
“ 香浓味厚多人醉，酒性绵软悦心肠。”这是中国著名酿酒专家秦含章先生对河套的评价。
悠悠天地远，绵绵似情长。悠远绵长，犹好千年陈酿，这就是河套酒。
河套酒为何有甘绵幽绵爽的特点？
且看水质的检测结果：河套系列酒酿造用水的硬度是生活饮用水的12%，为最软水。水中的重金属有害离子均低于标准3倍以上，是很好的酿造用水。用此水酿制的白酒具有绵甜爽净的特点。
佳泉，公主泉；名酒，河套酒。
从公主泉到河套酒，千年一路流淌过来的，是一种境界，是一种厚度，也是一种精神，更是草原上生生不息的文化源泉。 六月的河套平原满眼是生机勃勃的绿色，六月的河套平原到处是沁人心脾的酒香。也许，源远流长是最好的诠释 上一页 [1] [2]
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