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雅 致 的 智 利 酒
      一场绵绵的细雨过后,上海的天变得越发的凉起来了,虽然街头的梧桐树也开始掉不绿不黄的叶子,但总觉得上海的秋天没有北方那般秋得的透彻,然而,在秋风干干的搜刮下,上海的夜晚已经真真切切的凉下来了。在这样一个秋夜,上海的红男绿女开始聚集在河南中路一家外形象澳门的鸟笼建筑的威斯汀(THE WESTIN)二楼的餐吧里,又一场以葡萄酒为主题的夜上海的生活开始了。

威斯汀酒店的储酒室

今晚上场的是智利的路易斯菲利浦爱德华(LUIS FELIPE EDWARDS)酒园的酒,酒品种不多,只有四种,非常容易记住,对我来讲不用花多少功夫品尝完就可以放开嘴享用了,就是这家的名字太长了,也许是三个人合资建立的酒厂吧!

对于智利酒这些年来不仅仅是品质突飞猛进,就连在全世界的销量也是格外的让旧世界的酒厂羡慕,特别是智利天生的地理环境和气候,夏天干燥,早晚温差大,很少有病虫害,对种植酿酒葡萄来说真是跟西班牙的桃乐丝先生形容的一般是天堂,当然关键是智利酒价廉物美,目前到国内有酒商销售价格有低过100元的,大部分在100-200元之间,这已经是很不错的酒了,我试过的智利酒不少有波尔多三等酒荘的水准,有的甚至于达到了二等酒荘的水平。这次试到的酒可以说是雅致的智利酒。

这家酒园不算大酒厂,在智利只能算中等规模,这家的葡萄园位于智利的COLCHAGUA(科查瓜)山谷,葡萄园建在山坡地上,周围是众山环抱,这也是智出好酒的一个产区,据说这家的葡萄树龄都有50-60岁了,真是难得。

第一款是2001年100%的莎当妮酿造的,有着典型的热带水果香气,香气来得雅致,酒液温和圆滑,收结里带出了令人愉悦的酸。(82分)

第二款是2000年赤霞珠,这款酒带着波尔多酒的风格,有着浓郁的樱桃和淡淡的乌梅气息,酒味里带出了烟熏和香草和少许巧克力的风味。酒体中等。(83)

第三款是1999年的赤霞珠RESERVA,色泽深浓,黑加仑子,橡木、胡椒香气,充满了烟熏、香草和巧克力的风味,酒浓郁丰厚,单宁细腻,是一款出色的赤霞珠。酒还新。(89分)

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