这是一个美国作家眼里的葡萄酒--鲜活而有灵性。从葡萄的静止到酿成酒后生命的鲜活，酒庄是载体。于是，酒庄轻而易举走进了人们的视线里。随之而来，朗格斯酒庄就成了人们视野里挥之不去的一抹萄园风景。

朗格斯的"绿"随处可见

    朗格斯酒庄位于素有"东方波尔多"之称的"中国酿酒葡萄之乡"河北昌黎，由于朗格斯酒庄背倚风景秀美的碣石山支脉，它的绿随处可见。透过绿色，读出的是朗格斯酒庄在远离喧哗城市后，独有的那份与世隔绝的宁静与安逸。

    极目远眺，酒庄宛如镶嵌在一望无际绿色葡萄海洋中的一颗璀璨明珠。走进去，大门、路灯、建筑，皆具典雅的欧式风格，红顶黄墙弥漫着浓郁意大利建筑风格的一组建筑是拥有四星级标准的，集住宿、餐饮、养生、娱乐于一体的度假酒店。园内植物错落有致，每一处干净得不带一丝尘，音乐不时从远处传来。蓝天白云下，花池喷泉边，一本精装的书籍，再有一杯自产的剔透葡萄美酒……有时，幸福就是这么简单。

    当初，朗格斯先生在创建酒庄时就始终坚持"绿色、环保"主张，朗格斯酒庄的建设用地也尽可能不去占用宝贵的耕地资源，而是充分利用碣石山闲置荒芜的山地造福一方水土，所用建材亦全部采用"绿色建材"，并且在酒庄的能源动力消耗上，宁可多花钱，也要采用"清洁、无污染"的电能。所以，朗格斯酒庄享有"中华第一人文绿色酒庄"的美称。想想，一点也不为过。

朗格斯的"野"是天时、地利、人和

    野"指的朗格斯酒庄葡萄种植的天时、地利、人和。在葡萄酒的世界里，流传着这样一句经典的老话："七分种植，三分酿造"。也就是说，决定葡萄酒纯度的高低，质量的好坏，七分因素要取决于葡萄的种植水平，三分归功在葡萄酒的酿造工艺上。任何名贵的葡萄酒都要依赖于优质的葡萄，没有优质的葡萄就酿造不出高档的葡萄酒。

    世界种植葡萄的黄金地段是北纬30-50度，南纬30-40度。与法国著名的葡萄酒产地"波尔多"一样，昌黎也处在北纬40度，降雨量适中，属暖温带湿润性大陆气候，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜优质酿酒葡萄生产。这也是几乎跑遍了中国葡萄酒产区的朗格斯四年前最终决定把酒庄建在昌黎的主要原因。

    所以，凭借昌黎得天独厚的气候土壤条件，朗格斯酒庄全面引进国际名种赤霞株、梅鹿辄、品丽珠等脱毒苗木，建成了领先国内的3000亩葡萄种植园基地。在一般的传统葡萄园里，葡萄架两边都会种上葡萄，而朗格斯酒庄的葡萄园则采用单臂篱架，只种一边，并采用短梢修剪的整形修剪方式。如此做法，既确保了葡萄种植低密度，又使葡萄园的通风透光条件得到了优化，充分保证了光和产物和色素的积累。传统葡萄园每亩产量可以到1500公斤，而在朗格斯酒庄的葡萄园里每亩限产却不超过500公斤，因为只有这样才能确保葡萄含糖量在225克／升，而传统种植只能达到160克／升。

    不仅如此，朗格斯酒庄还依据土壤、地形、地势的不同对葡萄园进行分类并制定了相应的管理方法，以确保不同地块的葡萄能酿造出各具特色的葡萄酒来。另外，朗格斯酒庄严格按照有机葡萄园的要求来对葡萄园进行施肥、杀虫。在朗格斯酒庄有明文规定，一切除草剂化肥及不合规范的杀菌杀虫剂，都一律禁止使用。

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