在众多的鲁迅传记著作中都记载有他爱喝绍兴老酒的内容，他爱喝家乡的酒，尤以花雕为最，1910年前后他在绍兴府中学堂任学监期间，则每在课余到附近的酒店小酌，此后无论迁居北京、上海，一坛花雕、几碟风味酒菜地慢斟细酌，成了他日常生活中的一大趣事。鲁迅得益于家乡的恩惠，而他则以加倍努力回报。

如今，鲁迅作品中的有关酒的描写已成为绍兴酒文化的重要组成部分，并日益显示出他们的历史价值。这种历史价值至少表现在下列三个方面：

1、  丰富了绍兴酒文化的时代内涵。

绍兴酒文化是一个宽泛的概念，它包括了自绍兴酿酒开始直至现代制酒工艺的全部历史

发展过程，也包括了绍兴民众的酒风、酒情、酒俗。

但到本世纪初为止还没有一位文化人对于绍兴酒在绍兴人的思想生活社会时代以及历史上的地位和作用有过象鲁迅那样深刻地阐述和理解，特别是他把酒与人物、环境联系在一起，形成了不可分割的人文内涵。

试想，如今闻名于全国乃至全世界的“咸亨酒店”岂不是依赖鲁迅作品的传播么？

或者可以说它本身便是鲁迅笔下的产物，绍兴鲁迅路上以此命名的这家酒店已不单是一家普普通通的以卖酒为业的酒店了，它的名字（招牌）中已蕴含了鲁迅作品的精华。

人们慕名而来喝酒、品酒绝非为了单纯满足生理机制的温饱需要，更主要的是为了亲身体验一下鲁迅笔上的孔乙己们、阿Q们的生活情趣。每见外地游客、域外人士在咸亨酒店门口摄影，谁说不是由于他们对鲁迅的崇敬和怀念之故呢？

它所具有的无可估量的历史价值，很难用具体的金钱数字来表示，可以说它正是鲁迅对于故乡回报的一个具体标志。

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