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中国是一个有五千多年历史的文明古国，不仅有世界公认的四大发明，而且在医药食疗等领域，也做出了不可磨灭的历史贡献，现已上市的保健食品，有七成以上是中华民族传统食疗的发展和创新，“松花酒”就是其中的佼佼者。
生命信息 自然精华
全球约有45万种植物，繁花似锦，生生不息，遍布于地球的海路空三维空间，它不仅为人类生存提供了物质资源，也是动物界的食物来源。如此众多的植物资源，其生存繁殖，端赖孢子和花粉的生殖功能而发育成熟的种子，使之发生连续不断的物种繁衍，花粉是有花植物的雄性细胞，是植物体内最精华的物质，包含着植物的全部生命信息和最高的营养成份。
松花粉我国古代称之为“松黄”，在我国已有两千多年的应用历史，是药食兼用的物质，但是真正了解松花粉的功效和它的物质构成，是在二十世纪40年代以后，实验检测证明，松花粉中含有200多种营养成份，富含蛋白质和必需氨基酸，多种不饱合脂肪酸，含有锌、锰、铁、铜 、钒、铬、硒、钙、镍、镁、钾、钠、磷等矿物质，维生素含量丰富且十分齐全，如VA、VD3、VE、VC、芦丁、β胡萝卜素及多种B族维生素，还含有多种酶类，膳食维纤等和一些未知的奇妙物质，是全面的均衡的营养宝库。
古已有之 源远流长
早在2400年前，我国最早的药学专著《神农本草经》，将香蒲粉（蒲黄）和松花粉（松黄）列为上品，称松花粉“气味甘闰无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消瘀血，久服轻身益气力，延年”。至唐代（公元659年）中国的也是世界的第一部国家药典《新修本草》，将松花粉收载其中：松花即松黄，拂取似蒲黄，酒服令轻身，疗胜似皮，叶及脂也“。明代杰出的医药学家李时珍，在《本草纲目》中记载：“松花，甘、温、无毒。润心肺、益气，除风止血，亦可酿酒”清代《本草从新》称松花粉：“善糁诸痘疮伤损并湿烂不痂”，至明代，松花粉被列为时令敬君贡品，于每年春季进贡，供皇宫大内享用，松花粉的珍贵可见一般。
古人以松花粉为原料加工成食品、药品及药酒，宋《太平圣惠方》称“松花酒，轻身疗病，治头旋”，明《普济方》称：“松花酒主治头旋脑肿”，据历史文献资料记载，松花酒的制法是，松花粉两升，用绢囊裹，入酒五升，浸五日即可，可见早在中国古代，松花酒已是平民的杯中之物了。但是限于前人的技术水平，由于松树的花期短，采集的花粉又不宜久存，在使用上受季节的局限，同时对松花粉坚硬的外壳也无法破碎，因而影响其有效成份的全部释放。随着科技的进步，早已实现了松花粉的大规模采集和长期储存，储存三年仍具有生物活性，尤其是我国的低温破壁技术，破壁率达到99%以上，从而保证花粉的有效成份和活性营养物质的释放，更有利于人体的吸收。
保健功能 尽在杯中
松花酒具有以下的保健功能：
一、有延缓衰老的作用。松花酒的硒、VE、及SOD等物质，能增强清除自由的能力，保持新陈代谢的正常运行，防止细胞老化，从而起到延缓衰老的作用。
二、增强消化功能。松花粉含有多种酶类，不仅可以促进食欲，而且能够促进食物的消化吸收。同时松花粉中富含纤维素，能促进肠道蠕动，可解除便秘的困境。
三、有助于心脑血管的养护。松花粉中的VC、VE、芦丁和黄酮类物质以及微量元素硒、镁、锌等，有益于软化血管、增强脑细胞活力，降低血脂水平，改善心脏和大脑的微循环，严防心脑血管疾病。
四、抗疲劳的作用。据科研资料介绍，松花粉能提高心脏工作能力，增强耐力，消除疲劳。
五、改善前列腺疾病的症状，长期服用，有效率逐步提高。
六、美容作用。苏东坡曾有褒扬松花粉“红白容颜直到老”的诗句，据现代科学研究证实，松花粉含有的SOD，磷脂、VC、VE等，是很好的美容护肤成份，内服外用，效果更好，长久适量饮用，能减褪皮肤的黑色素，使得皮肤有光泽，有弹性。
七、减轻放化疗的反应。癌症进行放化疗，使人体组织受到损害，松花粉可以全面均衡的补充营养，促进造血功能，增强细胞解毒能力，加速体力恢复。
松花酒利用现代低温风洞破壁粉碎技术的松花粉为原料，花粉的颗粒直径达到5微米，这种极细的超微粉的溶解度最好，花粉粒释放的保健成份就更多，可使好饮者陶然于杯中物之同时，获得进补养生的愉悦，但是一定要适量饮用，滥饮有害健康。
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