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这个问题说起来有些复杂，因为投资的途径是比较多样的。一般来说投资从期酒阶段就开始（期酒就是在酒没有装瓶前就开始发售的酒），期酒的投资是有风险的，因为没人知道成品酒究竟会怎么样，可能会好，也可能差强人意，好在期酒价格相对便宜。另外一种就是购买成品酒，或者在拍卖会上，或者通过酒商。酒买到手后，就是要妥善安置，待价而沽以期升值。这期间保存问题是一个很重要的问题。用于投资的酒少则可能需要保存3、5年，多则十几年甚至几十年，在此期间一定要有良好的保存环境，或者是经过鉴定公认的恒温酒窖，或者是电子恒温酒柜，如果保存时间非常长还需要经过酒厂专门的定期重新打塞和检验。在保存过程中，多数的投资者通过经纪公司购买完葡萄酒后直接运输到专业葡萄酒储运公司的恒温库中，而在出售时也由经纪公司代理出售，自己可以完全看不到酒。当然这种纯粹的投资，在我这等葡萄酒爱好者看来略显无聊了。
最后的环节就是出售投资的葡萄酒获得回报的环节了。最普通的方式是送去拍卖，索斯比和克里斯蒂两大拍卖行是世界葡萄酒拍卖的权威，但是能上这样拍卖行的酒要求也非常高，需要有非常好的保存记录和近期的重新打塞的记录才可以。其他的方式就属于私下交易，可以自己把自己的藏酒卖到Wine Bar，或者其他的收藏者，也许可以成功，但是总没有国际性拍卖会客源来得有保障些。
个人以为，葡萄酒的意义就是要被喝掉，而不是在拍卖场搬进搬出。但是葡萄酒总是通过这样的形式体现着他们的价值。或许能给爱酒的人一些另外的选择，葡萄酒的爱好者不是只会花钱买酒的人上一页 [1] [2]
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