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日本的男女都爱喝酒，据说日本的饮酒人口超过6000万，这在亚洲国家里是比较罕见的。
公司职员在下班后经常和同事出去喝一杯，交流感情。喝醉回家后受到老婆的责骂后，常说“这也是工作”。这句话一半是借口，一半也是他们的真心话。如果老是拒绝别人的邀请，就会被认为是“难以交往的人”。对难交往的人，日本人如果往好里评价的话说你是“有个性”，但实际上这个“有个性”的真实意思是说你和别人不一样，不容于团体。对于非常重视“和大家一样”的日本社会来说，这就可能被大家所孤立。但是，这个倾向在日本年轻一代人身上正在逐浙减弱。
学生们喝酒，大多是大家凑份子，这一般称为Compa或“喝酒会”，Compa这个词是从英语Company派生出来的。从这个词派生出来的还有混合Com，这是指两个互不相识的小集团凑在一起喝酒。基本上是指男女两组聚在一起喝酒。大体上可以想像，这种场合较之饮酒、其作为男女社交手段的意味更浓一些。
在宴会上，有互相敬酒的习惯。不单敬自己周围的人，有时还要拿着酒壶啤酒瓶到离自己座位较远的座位敬酒。别人给您倒酒的时候，作为礼节，应该把酒杯拿起一点。假如别人敬的酒，一口气就喝完，马上就会有人把您的酒杯斟满，这样连续几次很快就会醉了，所以，在日本的酒席上，节制着喝也是一种窍门。
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