许多人喜欢将清酒浸热来喝，在以前过滤技术不好，将酒加热的确可将泥味和一些不好的味道除去。不过，好的清酒微冷地喝更能尝到其香味，太冷也不适宜，常温喝口感最好。切记的是不要煮酒，那会使酒味变质。