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年份的传奇
尔多著名的酒庄主人Alexis Lichine说过:“上好年份的酒需要时间去成熟,稍差年份的酒要比较好年份的酒更快成熟。上好年份的酒需要耐心,因而更凸现出较差年份酒的实用。”多么民主的想法啊!好年份的酒如庄严而伟大的交响乐,而平常年份的酒如同轻快活泼的轻音乐。如何选择完全看品酒人的个人好恶了。

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