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酿酒师的个人风格。与酿酒师迈克·萨拉奇(Micheal Silacci)一起品过1995、1997、1998、1999和2000年的酒。其中， 1995、1997和1999是那帕谷的佳年份，Opus One的酒均很出色。1995年漫长凉爽的成长季节为成熟度完美平衡的葡萄提供了理想的气候条件。所酿造的酒经过八年窖存，酒色深宝石红中泛砖红，隐余的果香带着明显的泥土气夹着香料和雪茄盒香，重酒体，醇厚，单宁柔化后显出绒一般的柔和，结构复杂，回味悠长。1997年由于前一年光照量大而使苞牙增生，为此大量间果，成为十年中单位产量最低的一年。也许是这个原因，酒的黑莓果香是丝丝一点，橡木和香草香突出，重酒体，单宁柔顺，结构略微单，但酒显得精致，带着橡木和香草香长回味印象深刻。1998年由于冬季雨水过量，生长期长而年份稍差。淡淡的黑莓果香夹着紫罗兰和咖啡香，略微的檀香和雪茄盒香，中重酒体，优雅平衡，回味中长。1999年是经典独特年份，酒色深宝石红中泛紫，果香集中突出，黑醋栗和李子香，烤果仁、肉桂和隐隐的烟草香；重酒体，入口醇厚有质感，结构坚实，单宁优雅，令人印象深刻的悠长香料回味，是款吸引人的酒。2000年的酒略逊其他年份，除了全年气候不佳，成长期过长外，收获延至十月底。酒色宝石红中略泛砖红，没有成熟的果香、檀香和果仁香气，略微的皮革气；中酒体，结构显得单，单宁精致而显示其一贯的风格，没有其他年份出色。
二十年份美酒待世界酒评家品评
贝多芬降E大调第三(英雄)交响曲－－20年纵向品酒
如果说访问酒庄欣赏新酒和数个年份酒是贝多芬的第一交响曲，Opus One庆祝建庄20周年的纵向品酒就是贝多芬的降E大调第三(英雄) 交响曲。二十年后，酒庄进入世界顶级行列，看那排成行的瓶瓶美酒，阵列壮观，20年的纵向品酒是一首里程碑的壮曲。
1979年至1985年的前六个年份酒反映Opus One第一任联合酿酒师，木桐酒庄酿酒师鲁西言·席恩诺(Lucien Sionneau)的风格，即波尔多红酒的传统风格。强调酒结构精致，不特别突出果味，以稍高的酸度形成优雅的风格。1986年至2003年，Opus One的法方酿酒师为帕特里克·勒昂(Patrick Léon) 。他的酿酒风格是果味浓、酸度较低而使酒馥郁浓厚。蒂摩西·孟大为(Timothy Mondavi) 一直是酒庄的美方联合酿酒师，对在酿酒中融合那帕风格起重要作用。用蒂姆的话来说，从1983年起Opus One的酒日益迈向浓果味、重酒体和馥郁。可以说，1983年以后的酒更加融合的法国传统和加州创新的酿酒方式，形成独特的风格。
加州葡萄酒顶尖专家，《美国葡萄酒大观》杂志的资深编辑詹姆斯·劳比(James Lube) 评论Opus One 20周年纵向品评时认为，初始的两个年份酒提供了与波尔多酒年份和风格完美比较。1979年的酒总是被认为更为波尔多风格。1980年的酒则稍重酒体并成熟，更接近那帕风格。1981、1982、1983、1984年份的酒都在颠峰，并证明陈年潜力非常好，但没有一个年份特别突出。1985年是特别优秀的年份酒，成熟、层次复杂并且馥郁芬芳。1986年的酒在结构、密实、风味和单宁坚实上非常象波尔多的酒。1987年的酒在所有方面都表现特殊，这会在陈年中充分显示出来。1988和1989年的酒都是非常不错的。当九十年代开始时，Opus One显示重新强调特长，酒体更重、馥郁度更深。1990年的酒具有醇厚和馥郁，可以再陈年十年以上。1991年是另一个惊人的年份，酒有宽泛醇厚的香气和口感。1992年的酒非常适宜陈年。1994年的酒显示与1990和1991年酒同样醇厚、馥郁和复杂，并有所有黑色莓果、醋栗、黑樱桃、药草、香料和雪茄盒香气。1995年的酒同样优异，并且比1994年的酒更优雅和精致。1996年的酒品出美妙的复杂，带着优雅和精致的各种香气。1997年的酒应该是自1994年以来最好的，可以品出奢华和醇厚。1998年则略为逊色一点。
菲丽嫔女男爵在品酒会上致词
右为罗伯特·孟大为
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