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罗讷河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献，第一：在这里诞生了法国第一片葡萄园，第一瓶葡萄酒；第二：在这里诞生了法国的原产地名号监控制度，也就是大家熟知的AOC制度。仅此两点，隆河谷的地位就已经非比寻常，而现如今，此地还出产非常高质量的基本AOC葡萄酒――Cotes du Rhone，价格甚至可能低到3、4欧元，总体感觉在相同价格的情况下要比波尔多、勃艮第的基本AOC葡萄酒质量要更高、更稳定。这里也出产世界最顶尖的，被所有葡萄酒爱好者收集者所朝思暮想的，Cult of Cult Wine，稀有珍贵的顶极佳酿。
历史：
从维也纳（Vienne）到阿维翁（Avignon），隆河两岸种植葡萄和酿酒的历史已经有2000多年了。隆河谷地，是从地中海通往北欧与大西洋的交通要道。在古希腊，就通过隆河的交通向高卢腹地进行贸易运输，到公元前125年，随着罗马帝国的侵入带来葡萄种植和葡萄酒生产技术，这里成了法国最早种植葡萄和酿酒的地区。
要感谢罗马人，在隆河北部建立了维也纳（Vienne）这座城市城市，然后如同他们在其他地方一样，开始在这里种植葡萄园。当时葡萄种植非常艰苦，北隆河两岸是陡峭的花岗岩山坡，除了要种植葡萄树，还要将山坡变成梯田，垒筑石墙防止水土流失，在右岸Saint Joseph和Cote Rotie，这里有了法国最古老的葡萄园之一，葡萄园又延伸到左岸地区，便是显赫的Hermitage。从公元一世纪起，这里声名鹊起已然成为葡萄酒生产和贸易的中心。
在公元14世纪，教皇阿维翁（Avignon）便选择隆河地区葡萄酒作为他的供奉品。约翰22世教皇后来就住在阿维翁市，在现在教皇新城堡的地方开始建立真正意义上的城堡，他的继承者本尼迪克7世则开始在该地建立教皇宫殿。一说教皇之所以不呆在罗马而在这里是由于被囚禁之故。但是教皇的青睐还是让这里的葡萄酒生产得到飞速发展。
到了17、18世纪，“Cote du Rhone”还仅仅是行政区划的名称，但是这里的葡萄酒如此出名，也容易招致假货泛滥横行。为此，当地于1650年通过法规，以立法形式规定该地的葡萄酒产区和质量。1737年，Edict国王时期，所有当地用于盛葡萄酒的包装箱都要打上“C.D.R.”的标记，俨然已经有了产地葡萄酒和AOC的雏形。19世纪中期，“Cote du Rhone”一词演变成了“Cotes du Rhone”，更加明确地包括了隆河左岸的葡萄园。并于1936年得到官方最高法院的承认。同时Le Roy男爵，以隆河的传统法规为基础，在他的起草和不懈努力地推动下，在1937年确立了原产地名号监控制度。此制度考虑到当时的实际情况和历史传统，包括几个重要因素：1个或几个品种，明确的地理界线，葡萄酒生产的工艺。同时成立的法国国家原产地名号研究会（INAO）控制AOC产品质量，定期确认产品是否复合AOC标准，包括：单位产量，产地，品种，种植方式，收获技术等等。当然，想要获得AOC认证，就必须经过分析品尝，确认质量，最重要的是还要符合当地特点。
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