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葡萄酒的酿造是一门艺术,这是大家的公认。于是一些品质出众、风格独到的液体被冠以“艺术品”的称谓并当之无愧地傲藏于世。而有一天,这些“艺术”又被给予艺术的“包装”时,实在分不清是酒醉人还是艺术醉人,是酒醉艺术还是艺术醉酒,只剩下了唇齿和心灵间的重重震撼。
公元十七世纪前,葡萄酒都是装在木质、皮质或陶质的容器中保存。十七世纪后,随着玻璃制品的出现,葡萄酒逐步发展成像现在市面上见到的,被装存在一般是750ml或绿或棕或平肩或溜肩的玻璃瓶中。随之产生了用以标示瓶中液体基本背景的酒标。早期酒标的功能单一,样式也很简单,多是寥寥文字说明酒的出处、年份之类。更少有人留心在意它的设计,花体或是变体的字母或配有家族徽章的装饰,便已是当时精致的设计了。事实上,直到今天,仍有很多酒庄或酒厂,同一款酒每年的酒标除了年份数字的变化,图案也多不变。只有为数不多的几个酒庄,在追求瓶中“艺术”之外,开始追求瓶外艺术的相谐。
绘画艺术很早就开始表现葡萄酒文化,采摘葡萄、酿制美酒、古希腊古罗马酒神等丰富的题材,见诸于古埃及人的壁画、中世纪建筑的装饰以及文艺复兴时期的油画巨作中。然而,长久以来,绘画艺术在葡萄酒文化中的融合与体现,更多在精神和气质层面上。真正形式上的直接结缘,源自上个世纪一位法国酒庄主人的偶然创意。他就是现在法国五大酒庄之一木桐·罗思柴尔德(Chateaux Mouton Rothschild)酒庄的主人—菲利浦·德·罗思柴尔德男爵。1924年,为了纪念酒庄首次自己灌装成品葡萄酒,男爵请来当时著名的招贴画家让·卡吕为该年的葡萄酒设计一幅全新的标签。由此开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。1945年,法国解放,世界恢复和平。可巧这个年份的Mouton又是葡萄酒中的极品。男爵有感而发,欲把这传奇年份的佳酿献给这伟大的胜利之年。他委托青年画家菲利普·朱利昂(Philippe Jullian)绘制了一幅以“V”—二战中胜利的象征为主体的作品,用作当年的酒标。从此之后,便一发不可收拾,他逐年邀约一位当代的艺术家作画用作该年Mouton酒庄的酒标,遂成为定规。
半个多世纪来,不同国别、不同种族、不同风格、不同流派,甚而不同艺术门类的知名艺术家一共五十多位,先后为Mouton的酒标作画。超现实主义的米罗、浪漫童真风格的夏加尔、超现实主义的极致代表达利、流行艺术的诠释者安迪·沃霍尔、新现实主义的阿尔芒、全才艺人约翰·休斯顿、行动艺术先行者阿加姆、纽约“东村”创造者之基斯·哈林、怪诞不羁的弗朗西斯·培根、雕塑大师亨利·摩尔,美术界的顶级大师毕加索、康定斯基等人亦曾加盟。1996年,还有一位中国画家—古干应邀为其作画。这些画作多取材于Mouton的象征—羊,还有葡萄、葡萄酒以及快乐。 自此,艺术将葡萄酒通体交融。这样的一瓶葡萄酒,艺术与价值交相辉映。
人们追逐伟大年份赋予葡萄酒出众的风格与品质的同时,也会寻求特殊酒标带来的意义与价值。1973年,对于Mouton酒庄是重要的一年,它由原来的顶级二等园晋级到顶级一等,选用的酒标更具特殊意义—毕加索的《酒神祭》。虽然1973年对于Mouton的葡萄酒来说不是一个太好的年份,可这并未阻挡1973年成为Mouton的“伟大年份”,成为人们珍藏猎集的目标。一般来说,不好年份的葡萄酒不值得久藏,存世的数量会越来越少,价值也不会看涨。然而有人说:“一些葡萄酒正是因为年份不好,存世渐少,越发难得,反会升值。”这说的正是1973年的Mouton。
Mouton酒庄无疑成为将艺术与葡萄酒有机结合的典范,被许多酒庄效仿。其中不乏只重“外衣”不重品质的投机行为,但也不乏真诚兑现内外品质的酒庄。澳大利亚著名的后起之秀Leeuwin酒庄的“艺术系列”葡萄酒就是其中一支。另外,法国南部朗格道克地区Jenard酒厂的“美好时代”系列葡萄酒,也是一组很有特色的将绘画艺术引入酒标设计的葡萄酒。酒厂主人感怀于100多年前十九世纪末的巴黎,那个被称为“美好时光”(Belle Epoque)的年代。在这个红磨坊诞生的时代,人们用吃喝、享乐、纵情、艳舞、奢靡来迎接新世纪的到来。酒庄主人巧妙选用那个时代代表画家Toulouse Lautrec的作品作为自己葡萄酒的酒标。虽然酒的品质并无深刻之处,但红磨坊著名舞女Jane Avril妩媚婀娜、浸满[1] [2] 下一页
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