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Mount Langi Ghiran - 黄尾黑鹦鹉之家
    甘皮恩 (Grampians) 的寻金热

    在澳洲维多利亚省,要找一处采金和酿酒关系最密切的地方,非这里莫属,也没有另一处可看到十九世纪的矿工,在这里遗留如此深刻的痕迹。

    这里从前称为大西区, 现时已被纳入甘皮恩区域。 一些由当时采金矿工挖掘的地底矿洞,现在被改为酒窖用途。

    甘皮恩比东面的地区清凉得多,部份原因是其位置在大分山脉 (Great Dividing Range) 的边缘,地势较高,但高比例的日照时间,却令此区特别适合种植较迟熟的葡萄品种,切拉子 (Shiraz) 是其中之一。

 
朗节山庄寻金之路

    Langi是澳洲土语「之家」(home of) 的意思,Ghiran则是一种「黄尾黑鹦鹉」,而朗节山庄 (Mount Langi Ghiran) 亦是两款澳洲名酿之家。 朗节切拉子(Langi Shiraz) 被拍卖行 Langton掇 列为超优级 (Excellent) ,是维省最好的切拉子之一,特色是清雅的胡椒味,混和桑莓和雪茄盒的香味。另一款红酒,朗节赤霞珠/梅鹿混合酒 (Langi Cabernet Merlot),最近在香港举行的澳洲葡萄酒节「红酒挑战赛」中,夺得「最佳赤霞珠混合酒」大奖,酒的年份是1997年,证明此红酒绝非浪得虚名。这两款朗节山庄的顶级名酿,均用上简洁的蓝色卷标,澳洲酒业界称之为「蓝牌」(Blue Label)。 而它的两款白酒薏丝琳 (Riesling) 和灰比诺 (Pinot Gris) ,则以黄尾黑鹦鹉的图案为酒标,形象较活泼。  

    朗节山庄的葡萄园分布于朗节山 (Mt. Langi Ghiran) 和高莱山 (Mt. Cole) 之间的山谷地带,距离墨尔本180公里。 葡萄园的栽植工作始于1963年,由意大利移民兄弟 Fratin Brothers 创立,收获的葡萄最初卖给附近的酿酒商,及后由于葡萄质量高,引来大批的拥护者,Fratin Brothers 觉得这寻金之路,大有可为,于是在1978年开始酿造自己的葡萄酒。 


马卓凡 (Trevor Mast) 如虎添翼

    马卓凡 (Trevor Mast) 于1970年在德国 Geisenheim University 完成酿酒学位课程,先后在德国、法国、葡萄牙和南非等地从事酿酒师工作,然后回澳洲发展,在1978年受雇为朗节山庄的顾问酿酒师,亦同时在澳洲其它酒庄担任酿酒工作。

    马卓凡深知朗节山庄的优厚潜质,所谓近水楼台,他在1987年向Fratin Brothers 收购朗节山庄, 终于成为此庄的主人和全职酿酒师。

    马卓凡在1999年,因为参与一个儿童癌病的慈善活动 (Kids with Cancer) ,认识了 Rathbone 家族。 Rathbone 家族拥有优伶庄 (Yering Station) ,亦是澳洲酒业界的活跃人物,醉心于发展澳洲酿酒事业。 终于在 2002年底,马卓凡与 Rathbone 家族达成出售朗节山庄的协议,他继续担任酒庄的酿酒师工作。 得到 Rathbone 家族的全力支持, 马卓凡可谓如虎添翼。 


先天优势结合后天努力

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