有一次，徐枫女士邀我和法国南特电影节负责人查拉度夫妇(NINA，ALAIN　JALLA　DEAU)赴澳门游览。我们在澳门回力轩享用了一顿丰盛的晚宴。那天我们饮了一瓶法国勃艮第出产的“美而素”(MEUSSAULT)，这款白酒固是品尝海鲜极佳的选择，但只能算是一款不过不失的葡萄酒。来澳门不喝葡萄牙酒，似乎于理不合，于是叫了一支葡萄牙出产的葡萄酒“得加”，却有意外的惊喜。

　　我不知道是哪位翻译高手把PORTUGAL这个国家的名字音译成了“葡萄牙”，但我想他一定到过葡萄牙。葡萄牙这个国家从南到北，都是葡萄的种植区，是名副其实的葡萄之国。从北部的名浩(MONHO)，到中部贯穿东西的都乐河(DOURO)流域，从首都里斯本(LISBEN)，到最南部的产酒区“亚伦狄豪”(ALENTEJO)，各地出产的葡萄酒都很不俗。

　　在世界葡萄酒的行列中，葡萄牙酒的地位比不上法国酒。说实在的，葡萄牙所出产的酒，有的还是相当不错的，可置诸世界名牌之列。名浩出产的“青酒”(VINHO　VERDO)，是世界公认的佳酿，这是一种略带气泡的白葡萄酒，酒精度比较低，有它独特的风格，夏天一杯在手，可以消暑解渴。都乐河(DOURO)流域所出产的这种红酒“得加”(DAO)，也颇有水准，口感极佳，是极为畅销的红酒。南部是葡萄牙最佳的葡萄产区，所出产的“巴哈达”(BAIRRADA)其酒质接近法国的波尔多或勃艮第的高级红酒，越来越受饮家的欢迎。

　　对“得加”的评价，连向来饮法国酒的查拉度先生也说：“这种酒并不比一般的法国酒差。”

　你若到澳门旅游，不妨买一支“得加”试试。