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今天,你想喝什么酒?
什么样的酒才能讨女性的欢心?清爽,花果香味浓,口感简单不复杂,丹宁单纯的最受青睐。至于种类呢?在酒业资历相当悠久的酩洋国际酒业总经理方香文表示,最受欢迎的还是以红酒为主,其次才是香槟及白酒。

  受到健康和时尚的潜移默化,红酒依旧是最受欢迎的“东方不败”;而在岁末时期,最合流行议题及时令的就是目前刚上巿个把月的薄酒莱,方香文的看法是,一来是价格亲民口感没有距离感,再者即是薄酒莱代表了一种生活风格,因为是新鲜的红酒,所以用比较轻松的心情来品饮。

  什么的人喝什么样的酒,从喝酒的态度、对酒的挑选、欣赏酒的方式,往往可以看出这个人的个性、处世风度和应对准则。韩穆德认为最重要的是,在喝酒之前,其实应该对每一年时兴何种酒,哪款酒不热门,有基本的认识。方香文则是语重心长的表示,“女人不需要跟着男人的口味走,应该把品酒的心态调整正确,‘去罪化’后,不要勉强或迁就别人的喜好,该忠于自己口感及风格!”当然,买酒前亲自试饮,以及选择一家信誉良好的商店,是一定要的啦!
 
  <东京最in:烧酎>

  烧酎是蒸馏酒,在基本性格上就与日本清酒这种酿造酒截然不同。烧酎因为酒精浓度较清酒来得高些,加上价格便宜,风格明显,所以一直是日本男性爱喝的日本平民酒款。不过由于地酒风和健康风的盛行,从2年前,日本男男女女便开始迷恋起喝烧酎。对日本流行现象及饮食研究精湛,甫通过日本food coordinator资格考试的前资生堂集团公关总监胡家雯表示,烧酎的制作原料包括有甘藷(即日文的芋)、米、麦和黑糖,不同的原料所蒸馏出的烧酎,也会有不同的香味及口感,不过,纯净爽口是所有烧酎的共通特色。

  由于烧酎的酒精浓度比起吟酿或大吟酿要来得高些,却又比高粱或威士忌等烈酒温和许多,所以喝起来的速度,既不会像喝吟酿一样,一杯接一杯,不知节制,但是口感又不会过于辛辣,难以入喉;加上日本街头巷尾盛传“喝烧酎得健康”的说法,烧酎调酒又十分好喝(比如可以以烧酎加上葡萄柚汁、莱姆汁、乌龙茶、可尔必思、汽水…等),名字也取得十分梦幻,以及不少名人公开表示是烧酎迷的情况下,许多居酒屋也以拥有特殊的烧酎为号召,让日本美眉也开始爱上这款原是“专属男性”的日本酒!

  <法国美眉最爱:苹果酒和玫瑰红酒>

  对法国美眉而言,甜蜜可爱的清凉饮料,非苹果酒(Cidre)及玫瑰红酒(Rose)莫属。前者是用苹果的果汁酿造的酒,酿法和葡萄酒几乎相同,分为气泡酒和不起泡酒2种,法国美眉最爱在吃法式可丽饼时,配上有轻微泡沫又带着苹果香甜气息的苹果酒,冰冰凉凉的,喝起来真是轻松愉快。

  而玫瑰红酒因为是以红葡萄为酿酒原料,经过短时间(介于12~48小时)的浸皮作用,才拥有细致如玫瑰般粉红的色泽。虽说在法国葡萄酒界,玫瑰红酒向来是被视为次级酒,因为它不如红酒醇厚,又比不上白酒的柔顺,但是因为价格低廉,清新顺口,可是许多法国美眉夏天时,最佳的解渴饮料呢!

  <纽约妺:喝一杯《欲望城巿》的调酒呗!>

  美国美眉喝酒的年资其来有自,对她们而言,喝红白酒的变化性都比不上靠着吧台边,请bartender特调一杯符合当时心情和口感,不管在颜色上或是名称上都够呛的调酒,来得有意思多了!

  特别是拜HBO著名电视影集《欲望城巿》所赐,女主角凯莉最爱点的Cosmopolitan(就是以伏特加为基酒,再加入橘香酒、蔓越莓、柠檬),无疑已经成了流行调酒的代名词。事实上走一趟纽约的Lounge或是Bar,纽约妹最爱点的就是各式各样的鸡尾酒,马汀尼(Martini)和伏特加(Vodka)是最受欢迎的两大主流基酒家族。基本上,纽约妹的口味还是偏香甜,例如瑞典知名伏特加品牌ABSOLUT有柑橘口味的ABSLOUT MANDRIN以及有香草口味的ABSOLUT VANILIA,就是极为畅销的热门酒款。
 
  <法国粉红香槟也搞日本独卖>

  别以为只有精品界和化妆品界爱搞日本独卖的营销花招,今年日本香槟界放眼望去,可是陷入在甜美的粉红香槟浪潮中,因为不少法国知名香槟厂,就为酷爱粉红色的日本美眉,推出了只有日本地区独卖的粉红香槟。

  就连凯歌香槟也不例外。凯歌香槟向来只推粉红年分份香槟,今年则在日本率先上巿了凯歌的第一款非年分粉红香槟,不但葡萄调制比例和皇牌非年分香槟截然不同,就连瓶身的包装都突破凯歌300年的传统,以浪漫的粉红色为主,售价为日币6,300元,目前全球只有日本一地可以买到凯歌非年分粉红香槟。

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