|
|
|
一向深深着迷于红茶的原因之一，在于红茶的可能变化万千，只要用点心思多点创意，便往往能够创造出无限可能。而近来，Yilan分外迷上的是，红茶与酒的迷人搭配。
一般而言，茶与烈酒始终是不错的好伴侣。如白兰地、咖啡酒、兰姆酒等酒类和奶茶便颇相和合。
而偶而酒宴里出现香槟，Yilan总要刻意偷偷留一些下来，倒进餐后的红茶里，整个红茶顿然洋溢着微酸微醺的香气，叫人不饮也醉；尤其若使用粉红香槟（champagne rose），滋味往往更饱满更丰富多元。
还曾偶然尝试着将来自法国的白兰地酒渍水果连酒汁和水果一起加入红茶中，那迷人的果香酒气，分外让人倾倒。
前阵子的全新发现还有，酸度甜度均衡的甜白酒或冰酒，倾入红茶后，所整个涌现的习习蜂蜜和热带水果香，更是令人不能不为之醺然而醉。
而最近，正不可自拔地沉在威士忌领域里的Yilan，也忍不住尝试将威士忌与Pekoe铺子里的大吉岭红茶、Christine Ferber果酱调在一起，结果十分令人惊喜！红茶清扬的茶香花香、果酱的馥郁饱满果酸微微，在加入威士忌之后，整体层次结构顿然显得深沉雄浑起来，非常美味呢！
特别在此分享出来，与大伙儿分享！
|
|
 网友评论：红茶与酒的缱绻交欢（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
