回家前,匆忙间拿了本书《Le Montrachet》(蒙哈谢) 。蒙哈谢是法国勃艮第中部伯恩市以南的一个特级葡萄园,总共只有8公顷(精确计算是7.998公顷),一向是顶级白葡萄酒的象征。勃艮第的酒商,无不想方设法在蒙哈谢买下几垄葡萄,酿蒙哈谢白酒,以幛显声誉。象勃艮第最著名的罗曼尼-康帝酒侯(Domaine de la Romanee Conti),以红葡萄酒闻名世界,也在蒙哈谢买下0.6759公顷的葡萄园。将葡萄园的面积算到小数点以后的四位数上,可见蒙哈谢葡萄园是寸土寸金。罗曼尼-康帝除了六款红葡萄酒外,独独酿一款蒙哈谢白酒,仅酿3000瓶。由于稀少,这款罗曼尼-康帝-蒙哈谢白酒价格直逼罗曼尼-康帝红酒,而且一价难求。