尹克把与自己相类似的财富阶层的享乐行为做过一个总结：那就是收入的本土化和消费的国际化相结合。首先不是浪费性奢侈性享乐，炫耀性消费逐渐被功能性消费所代替，比如吃喝的比例最大最经常；其次是要满足特定时期的需要；再有就是用国际化代替本土化。具体到他自己身上，就是住独栋别墅，穿更舒适的ECCO鞋代替更昂贵的BALLY鞋，戴IWC手表，开北欧产的不是那么霸气但更安全的轿车。

　　尽管尹克不断地强调自己是个天生的享乐主义者，但仍不忘分析自己注重口腹之欲的原因带有反抗当初饥饿年代的烙印。他承认这是自己的局限和狭隘。是不是绝大多数经历过贫穷岁月的人，无论后来积累了多少财富，总会在潜意识中寻求安全感？是不是对物质生活的占有欲一直受压抑的中国人往往具备更多的报复性进取心？是不是在今天的中国，即便是天生的享乐主义者也不可能真正做到没心没肺？

　　尹克的酒单：

　　1990年开始第一次喝葡萄酒

　　第一款让他感动的中国葡萄酒：龙徽

　　最让他感动的外国酒：拉菲堡

　　最认同的葡萄酒国度：法国

　　最钟爱的新世界产地：南非

　　最被低估的酒：意大利酒

　　最喜欢的活动：品酒会

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