鼎是中华文明的象征，它是蕴含国家权威与昌盛的神器，代表安定与团结，和平与发展。

    鼎带着一个充满神秘色彩，美丽动人的故事，向我们展示了一幅远古的历史画卷。我们中华民族的始祖黄帝，在完成了他史称"成命百物"的一系列丰功伟绩后，留给后世子孙的最后一件信物也是最珍贵的一笔财富。古时荆山一带灾情严重，轩辕黄帝从昆仑山来到荆山查看，为炼仙丹给百姓治病，采首山铜，汲湖中水，铸鼎于山下，鼎成黄帝登天成仙。据《史记》载："黄帝采首山铜，铸鼎于荆山下。鼎既成，有龙垂胡髯下迎黄帝。"这就是"鼎成龙飞"成语的出典。在这一神话中，黄帝、龙、鼎，这些影响了我们民族五千年历史的文化元素一一闪亮登场，演绎出一系列玄奥神奇又让人赏心悦目的历史画卷。而龙变幻莫测的身形，亦就此被鼎身所定，成为它永久的符号。自此，鼎带着它与生俱来的神圣性，笼罩在一种神秘氛围中。这是中华历史上的关键点，也是一条分界线，上天就用这种方式终结了我们祖先原始的农、畜时代，进入了青铜时代，开启了伟大的华夏文明史。
    鼎是权力的象征。商代规定，天子用九鼎，大夫用五鼎，士用一至三鼎。鼎在社会发展中，人物同事件缠绕在一起引申出很多典故。成语如"一言九鼎"、"革故鼎新"、"问鼎轻重"．．．．．．显然鼎已由单纯的器物升华为具有精神层面的象征意义，衍生出源远流长的历史文化长河。

   鼎是天人合一的完美体现，黄帝铸鼎使国家法统与政权"定鼎"于五千年前，这是中华第一号凝聚力工程，从此有了国家的主权和统一，由此激发出"国家兴亡，匹夫有责"的爱国主义热忱。这种热忱同政治文化中的"民本"思想相呼应，彼此激荡、渗透生发出一股巨大的凝聚力。使国家在许多重大的历史关头化险为夷，转危为安。鼎所具有的丰富的人文内涵，已融进我们民族深层的心理结构中，至今仍鲜活在我们这个时代，它是华夏民族最宝贵的精神财富。

    历史的年轮进入到今天，古老的华夏文明又被带入了一个新的历史时代。这是一个实现强国之梦的时代：科技发达、经济腾飞、国力增强、社会安定。

    中国政府将"中华鼎"的姊妹产品"世纪宝鼎"赠送给联合国，现安放在联合国办公楼的西花园里。它以一种雄视天下，舍我其谁的气概向世界证明中国站起来了。作为一段历史的信物，它们将见证着我国改革开放以来，前进中的一行行足迹、一座座丰碑，它将彪炳史册，扬名后代。

    "鼎"及相关的意象符号，是开启中国历代文人心灵世界的文化密码。通过它，我们走进中国文化的象征世界，探索古代文化精英们的心灵世界，寻找中国文化传统的源头活水。这些古典意象是历史的、审美的、艺术的、也是现实的，情感的，故事的。许多研究未来的专家学者中似乎有一种共识，认为人类未来是追求精神上的满足，而在知识经济的时代，文化已成为无形资产中举足轻重的因素，也是企业发展的筹码。

    泸州盛世鼎酒业有限责任公司推出"中华鼎"酒，是基于一种文化寻根的情结，从黄帝"成命百物"的旷古伟业中，抽绎出鼎和酒两种文化（史载：酒为黄帝时仪狄所造），让它们跨越时代，带着梦幻般的色彩，挟着历史源头飘来的阵阵芳香，生成"中华鼎"酒这一新时空的产物，"鼎"酒承载着一种人文精神，担负着一种文化使命。"鼎"酒所涵盖的历史文化很广，真是仁者见仁，智者见智。有的通过"鼎"酒见到山的力量，有的通过"鼎"酒见到水，总之言有尽而意无穷。在品尝"鼎"酒的同时，希望大家能有所参悟。