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历史名酒杜康酒的研究
金,用于伊川酒厂扩建杜康酒酿造车间,这笔资金使伊川酒厂第一次有了跨度为18米的47间酿酒车间,建筑面积2961平方米。1975年,上级拨款扩建杜康酒成装车间5655平方米。1976年,又投资225万元扩建,考虑到伊川最先试制生产杜康酒,经上级批准,伊川酒厂更名为伊川杜康酒厂。1978年,河南省拨款200万元,扩建香泥老窖424个,发酵池500个,这些措施有力保证了杜康酒的稳定发展。

    1979年12月,伊川杜康酒厂的“杜康酒”被河南省人民政府评为“全省工业优等产品”,1980年全国轻工产品包装装璜评比大会,伊川杜康酒厂杜康酒包装装璜获优秀奖。1980年伊川杜康酒厂酒类总产量达2603.14吨,其中优质杜康酒为578.44吨。1979年伊川杜康被评为省优,并通过冶金部访日代表团,将伊川杜康酒送给日本前首相田中角荣先生,在国内外带来杜康热。1984年进入部优。1989年1月,伊川杜康酒厂的55度和38度杜康酒在全国第五届白洒评比中分别获第三名和第五名,双双进入部优行列。1993年,在贵阳举办的“中国国际名酒节”上,伊川“杜康牌”杜康酒与闻名中外的贵州茅台酒共同被评为一等奖,跨入中国名酒行列。1998年,伊川杜康酒荣获“国家质量达标食品”称号,受到党和国家领导人江泽民、朱镕基、李瑞环的赞誉。

    1981年12月15日,国家工商总局正式向伊川杜康酒厂颁发了证号为152368的“杜康”商标注册证。是年,伊川杜康酒厂扩建杜康酒厂北分厂。厂区面积增大到35000平方米。国家轻工业部在北京举办了一次别开生面的全国“酒类群众鉴定会”,凭票任意选购各类名酒。伊川杜康酒厂所送杜康酒为“黑脸”装璜。被誉为“老包脸”、“红方块”、“黑脸杜康”。结果,销售窗口排成了达1公里的长龙,大家异口同声要伊川杜康酒厂的“黑脸杜康”。十吨产品被一抢而空。1983年初,中共中央办公厅专函致伊川杜康酒厂:“为保证中央首长用酒,我处拟在1983年度购买贵厂生产的杜康酒(59°)5000公斤,请予大力协助解决为荷”。( 《中国杜康酒志》,河南人民出版社,33页)。

    1984年伊川杜康酒厂的“杜康牌”杜康酒荣获轻工业部酒类质量大赛银质杯部优质酒称号。国内外对伊川的“杜康牌杜康酒”的需求日益增长,虽然年产量已达到4000吨,仍无法满足需要。

    1984年10月20日,中共中央总书记胡耀邦同志视察伊川县,品尝了杜康酒。他指示:“要发挥地方优势,把杜康酒发展到万吨规模,满足国内外人民的需要”。并挥笔题词:“团结奋斗,再展宏图”(参见《中国杜康酒志》河南人民出版社)。

    1986年7月18日,河南省计划经济委员会以豫计经工(86)第1052号《关于伊川杜康酒厂技术改造项目设计任务书的批复》,批准伊川杜康酒厂改造扩建。杜康酒生产能力由4000吨扩大到10000吨,总投资2950万元。
    1987年,伊川杜康酒厂获“轻工业部1987年度出口创汇先进企业金龙腾飞铜牌奖”。

    1988年获“首届食品博览会金奖”、“轻工业部优秀出口产品银质奖”。被河南省人民政府授予“河南省质量管理奖”。

    1988年12月12日,新华社播发《伊川杜康酒出口五十多个国家地区创汇三百六十多万美元》的消息:随着杜康酒在国外声誉鹊起,河南伊川杜康酒厂今年已出口这种名酒360吨,创汇360万美元。荣获全国出口创汇先进企业称号。为了扩大杜康酒的出口量,这个厂进一步完善了全面质量管理体制,促使产品质量有了新的提高。今年在夺得省和国家21项大奖基础上,又获得轻工业部出口产品银质奖等5项大奖,并被外交部定为国宴和馈赠外宾礼品专用酒。该厂还根据国际市场上的不同需要,由生产59度烈性杜康酒单一品种,转向高档、低度、多样化,先后研制出53度、45度、38度三种杜康酒,并开发出杜康麦饭石酒、杜康龟酒、青春补酒等新品种,产品已进入50多个国家和地区(原载《新华社新闻稿》1988年12月12日)。

    2001年7月31日,河南省工商局向伊川杜康酒厂颁发证书:“杜康”牌商标,核定使用商品各种酒,被认定为河南省著名商标。

    2002年5月31日,伊川杜康酒厂申请的伊川杜康系列白酒(杜康牌)原产地标记产品,经国家质量监督检验检疫总局认定,符

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