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重游欧洲酒庄
    我喜欢欧洲优美的自然风光,宏伟的建筑风格和悠久的历史传说。而一次次的去,最使我看不厌,听不烦 ,印象深的还是那一座座教堂,一个个酒庄。


威尼斯圣马可大教堂



到欧洲,我每走一地都游览教堂,看它的建筑设计,欣尝它的富丽堂皇,仰视它入云的尖顶和感觉它雄伟的气势磅礴。走进教堂,我欣赏着那一幅幅壁画,看着冉冉的烛光,默默地静坐,享受着天堂般的清静,简直就象梦乡。

我喜欢著名的大教堂,它是人类智慧的结晶,罗马圣母大殿高耸的钟楼与巴洛克建筑群是历史完美的组合;威尼斯圣马可教堂被彩色的玛赛克装点得色彩缤纷,金壁辉煌,阿拉伯式的和罗马式建筑风格的融合,把游人带入童话般的遐想;巴黎大教堂白色的圆顶高高矗立在蒙马特高地,鸟瞰着花花世界,对此,在屋里面的人不知如何面对?有何感想?米兰多姆教堂大理石人物的雕像辉映着哥特式建筑多姿多彩;维也纳大教堂如灵峰般的黑色尖顶,层层叠叠蔚然壮观;美茵茨教堂红色的尖峰倒影在莱茵河中,宛如一幅“漓江山水”;香槟酒乡的兰斯教堂竟与巴黎圣母院一个模样,但地位悬殊,一个是30多位法国国王加冕的圣殿,一个是雨果名著中,陋俗的敲钟人栖身的地方,一个阳春白雪,一个下里巴人,但历史已过去,现在的归宿都是一样;巴塞罗纳圣家族大教堂设计过于精心,施工过于耐心,一拖就是150年,至今,还没建成;而庆幸的还是那座德国的科隆大教堂,它经过6个世纪的精雕细琢,终于圆了虔诚信徒的梦,它伟大、巍峨,使谁也无法超越它。


米兰多姆大教堂


我也喜欢到乡下的小教堂拜访,聆听它的钟声。这里虽没有城市大教堂的豪华,但也都是当地最古老、最美丽的、最热闹的地方,并与酒庄相伴,可以一起观光。

在西方,教会与葡萄酒有着千丝万缕的联系。在圣经中有葡萄酒神巴库斯和许多葡萄酒的故事,在西方诸多的艺术博物馆中,都藏有葡萄酒的绘画,雕塑。在中世纪,教会的势力很大,涉及很广,教会的修土们不但是当时葡萄的种植者,葡萄酒的酿造者,而且拥有酒庄。那种高雅而充满喜庆和浪漫色彩的香槟酒竟是这些不吃不喝的苦行僧们所创作的,而香槟酒的发明者就是1668~1715年欧维莱尔修道院主管葡萄酒的佩里尼翁修士,几百年来,它比任何一位酿酒师都有名气,不被人所遗忘。虽然现在酒庄都从教会转到贵族手中,但我依然怀旧。这次到欧洲,我还是去教堂,游酒庄,看葡萄,品美酒,潇洒走一走,这次特别有兴趣的是,前2次到波尔多都没有机会访问的波尔多的二个顶级酒庄和附近的白兰地的故乡。

1木桐酒庄(chaeau Mouton Rothschild)

木桐酒庄



从波尔多乘车向西北,一路上看到一些古堡,沿路也都是葡萄园,矮矮的木枝架,密密的葡萄藤,灰白色的土地,还夹杂着很多碎石,这种土壤富含钙质,适合当地葡萄的生长,果香非常浓郁,这也是波尔多得天独厚的。大约一小时,我们就到了木桐酒庄,酒庄位于波尔多梅多克(Médoc)的波义亚克(Pauillac)。古代这里有一个小山丘,可能很适合牧羊,所以以“绵羊”即Mouton为地名,木桐酒庄始建于15世纪,1830年被法国银行家罗吉德家族的纳撒尼尔男爵收购,故酒庄定义木桐·罗吉德。在1855年波尔多酒庄分级时,它被划为2级酒庄,1922年菲力普·罗吉德男爵开始经营酒庄,之后由于战乱,酒庄被德军占领,菲力普也逃离法国去英国避难,二次大战结束后,他回归故里,竭尽全力重振酒庄。


巴黎圣母院


酒庄的建筑并非我们想象的那样豪华,而只是一栋朴实无

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