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到德国的慕尼黑,恐怕无论如何要喝一杯慕尼黑生啤酒。
不巧的是,那天阴天,这是个不适合喝啤酒的天气。但是,一定要喝。
我坐在教堂广场的露天酒吧那儿,等候着服务员过来。我知道这很慢,这是欧洲人的习惯,我得耐心等。倘若是在中国,特别是哈尔滨,酒吧的老板会因为服务生不能迅速地招呼客人,而炒了他鱿鱼。在这儿,不会的。耐心地等吧。
说起来,真是好笑,要想获得一种体验也需要等。
我看来来往往的德国男女个个都长得人高马大的。特别是女孩子,显得比男人还高。用我的一个朋友的粗俗的话说,都不知道从哪下手好。据说,德国女人的平均身高居世界第一位,男人的身高居世界第二位,而荷兰男人的平均身高居第一位,女人居第二位。
那么,啤酒呢?慕尼黑的啤酒占欧洲啤酒销售总量的四分之三。在阿尔卑斯山以南,是法国、希腊是葡萄酒文化,在阿尔卑斯山以北,属于荷兰、奥地利、意大利、比利时、芬兰的啤酒文化。
巴伐利亚高原盛产啤酒花,他们最好的啤酒是狮子牌啤酒。听说在每年的十月,慕尼黑还要举行一个盛大的啤酒节。可现在是五月。不过,教堂广场上还是聚集了一大批穿着同样足球衫的德国球迷,他们每人举着一听啤酒,高唱着德国足球必胜的歌,有几个警察正在有礼貌地、效果不大地驱赶着他们。我知道本次世界杯德国队表现不错,这使得德国的球迷有理由狂喝啤酒,有理由狂歌。
慕尼黑也曾是希特勒国社党的老窝。1918年,希特勒来到了这里,建立了该党,并利用啤酒馆作为集会地。1923年11月8日,希特勒率领一批冲锋队,冲进了贝格勃劳凯啤酒馆,逮捕了正在那里集会讲话的州长官,宣传推翻巴伐利亚政府。这就是历史上的“啤酒馆政变”。
另外,无辜的慕尼黑似乎还跟阴谋有关,其根源在1938年,希特勒对捷克斯洛伐克提出了领土要求,签订了“慕尼黑协议”。英国的首相张伯伦牺牲了小国的利益,签了该协议。从此,凡是大国之间出现出卖别国的阴谋勾当都被称之为“慕尼黑”。
慕尼黑的啤酒上来了。“需先交费,先生。”“太好了,我记性不好,谢谢。”
啤酒的玻璃杯子不错,啤酒很清澈,口感也不错,爽口,略有一点点苦,这真的是一种享受。只是天略微有一点阴,但没关系。
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