勃艮第是法国最富庶的地区之一，许多历史古城和都市，已经在这里写下好几百年的文明史了。勃艮第因为出产世界级的好酒而知名。到科尔多（Cote-d‘Or）或酒城博讷（Beaune）走一趟，任何爱酒人士都可以好好品尝一番。

从修道院到雄伟的罗马式教堂，可以验证在中古时代，天主教的重要性。维热雷的本笃修道院是古代通往西班牙圣地亚哥——德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）朝圣之路的起点。有两种修道院势力在勃艮第达到权利的极点：公元10到12世纪，是本笃教派在克吕尼（Cluny）势力最强大的时期。因为不满日益奢华的风气和松弛的纲纪，圣伯纳（St.Bernard）于12世纪创立了另一个教派，也就是西笃会。从风特内修道院的简朴，可看出西多会修士清苦严肃的生活写照。在勃艮第，可以明显地了解建筑史的发展过程。这里有圆筒状的罗马式拱顶建筑，也有像在桑斯（Sens）和欧克塞尔（Auxerre）的哥特式中殿教堂。

13到14世纪时，勃艮第公爵的势力开始兴起。在第戎，这期间兴建了许多雄伟华丽的宫殿、贵族豪邸和博物馆等建筑。乡村景色间不时会点缀着这些华美的城堡，诉说着历代勃艮第统治者和贵族的傲人财富。

除了城镇和都市风情，勃艮第的乡村景色相当优美，例如像莫尔旺（Morvan）地方自然公园，以及布希欧纳（Brionnais）的牧场风光。东边宁静的汝拉山区，有许多深纵谷和瀑布。

勃艮第也是个分水岭。索恩河往南流向地中海；容纳河（Yonne）向北注入塞纳河。除此之外，各城镇之间也有运河连结。坐船游勃艮第，在水流之中游览历史古迹，是非常愉快的旅程。

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