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迷醉在澳洲葡萄酒中
红、白酒水准不俗，可惜都被自家制作的烧牛肉给抢了风头，因为主理Fergusson的家族成员Louise是厨艺高手，曾在欧洲奥林匹克厨艺大赛赢过金牌，近来更出版了烹饪书。有名厨主理，餐厅人气特别旺，一心想拿一小块烧牛肉品尝，也要排长龙。不易得来的烧牛肉，再加Fergusson红酒佐之，完全领会到了Fine Food & Fine Wine的个中乐趣。

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　　浅尝佳酿、漫步葡萄园及坐热气球，都是亚拉河谷的“铁三角”行程。亚拉河谷还有一个自然宝库值得世人发掘，这自然便是拥有世界上最多澳洲野生动物的HealesvilleSanctuary了。保护区内稀有动物众多，除了代表澳洲的树熊及袋鼠，还有三百多种野生禽鸟、哺乳及爬行动物，故HealesvilleSanctuary又被誉为澳洲第一野生动物园。一望无际的草原，一道道白色围栏，悠然吃草的牛羊，星星点点的红色房舍，恰似一幅天然油画

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