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幸福微醺——法兰西葡萄庄园之旅
 
　　和巴黎的浪漫相比，能够与之齐名的大约也只有法兰西的葡萄酒了吧。艾菲尔铁塔、塞纳河边的咖啡馆、香榭丽舍的繁华夜色，给了我们太多的光影印象，就算只在电视里见过，也已经深深地印在脑海里了吧。那葡萄酒呢？我们在享用美食时相伴左右的酒红尤物，她又有哪些活色生香的故事呢？在法国食品协会的支持下，我，一个对法国红酒充满热情和好奇的人，同《法国葡萄酒》的作者刘沙一起，踏上了葡萄酒的神奇探索之路。

　　地中海的魅力葡萄园

　　这是一次非同寻常的法国之旅，我们没有选择巴黎作为第一站。对于葡萄庄园还只是从电视上才见过的我们，选择了从巴黎直接转机去南部的行程，迫不及待地想要看看传说中的葡萄庄园是什么样：那些从拿破仑时代遗留焉的酒窖、那些热情的南部法国人、那些身份尊贵的法定产区红酒。

　　探索之旅的第一站是法国最南部的十大法定产区之一的郎格多克，它在法国地图的最南端。在法航的飞机上我们才得知，郎格多克就在地中海旁，那么我们探索的迫切心情更为强烈，为了葡萄庄园，也为了在地中海的海岸旁，“面朝大海，春暖花开。”

　　郎格多克的一切都带来惊奇。地中海的风情让人沉醉，成片的紫色薰衣草在地中海式的强烈阳光下分外灿烂 ;桃红色的夹竹桃却要收敛很多，不张扬却恰倒好处地点缀着郎格多克的迷人;街道两旁土黄色的建筑，看来都有些年头了，却镶嵌着海蓝色、大红色各种颜色鲜艳的木窗，窗台上是不知名的大盆红色小花。

　　汽车穿过宁静却风情万种的街道，眼前豁然开朗起来，除了蓝天白云之外，大片的绿色进入了我们的视线。这就是葡萄园！一望无际的绿色蔓延在公路的两旁，一直延伸到地平线的尽头，和远处的山坡相连。


　　地中海沿岸的郎格多克有全世界面积最大的葡萄园，全法国有三分之一的葡萄园位于这个地区。早在公元 8世纪，希腊人就已经开始在这里种植葡萄了，郎格多克法定产区的葡萄树是法国年龄最老的。
　　接待我们提当地颇有地位的葡萄酒庄“ JEANJEAN”的主人，为了解除旅途疲劳，主人安排我们简单参观了地下酒窖后，便邀请前往品酒室品尝郎格多克最具代表性的“佳丽酿”葡萄酒。

　　后来才知道，每个酒庄都有一个极其精美的品酒室，里面陈列了许多酒庄自产的红酒和白葡萄酒，专供客人品酒之用，而且每次品尝的葡萄酒品种都非常多，有不同年份的，不同品种的，最多的一次我们品尝了 10多种美酒。

　　地中海的美酒佳肴

　　也许是因为地中海沿岸的奔放，造就了南部的郎格多克人的热情，他们总是面带微笑，友好而善良。由于不是繁华的大城市，来自这里的亚洲人很少，但他们很乐意接待来自东方的我们。第二天，在 PASQUIE-MEUNIER酒庄的女主人的引领下，我们踏上了葡萄园的田间小路。

　　郎格多克的日照时间很长，每天早晨 5点后天就亮了，而到了晚上8、9点，太阳才依依不舍地从西方落下。也是因为长日照并且相对少雨的地中海海洋性气候，造就了郎格多克葡萄酒的浓厚酒质。

　　七月，还是葡萄生长的季节，女主人用手托起还是绿色的葡萄，颗粒还很小，说：“目前是葡萄生长的时候，要是 9、10月份来，就能看见大片采摘葡萄的场景。”可以想象在如此广阔的葡萄庄园内，几十人一起采葡萄是多么盛大和有趣的劳作啊！


　　郎格多克葡萄酒的醇美，在晚饭的时候被我们一一验证。地中海的沿岸，盛产一种只有在地中海中才有的鱼。肉质鲜美，而且很嫩，是与其他海鱼口味相去甚远的稀品。这样难得的机会，我们怎好错过，一人来上一份。

　　当然还有和食物同样重要的红酒、白葡萄酒。就这样，坐在四周都是红色小花和薰衣草的饭馆后花园里，望着流向葡萄园深处的无名小河，在地中海的微风中，我们微微醉了。

　　1860年的古老酒窖

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