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郎格多克的最后一晚，我们快速地吃完晚饭，在法国食品协会安排的司机——一个可爱老头的陪同下，来自了向往已久的地中海澳边，郎格多克要晚上 10点天才会暗下来，等赶到时，天已经开始暗下来。但我们还是借着余光，“面朝大海，春暖花开”了一回。
告别了热情的郎格多克，我们来到了法国中部的里昂，临近里昂的博若莱地区也是法国的法定产区之一。这里的葡萄庄园和葡萄酒同样有着悠久的历史，却被勃艮第的名声所笼罩，博若莱如同一个不得志的英雄一般，说来颇具戏剧色彩。
博若莱酒的历史，最早可以追溯到12世纪。它有法国酒区中最古老的酒庄和教堂，它有长年特供英国皇室的贡酒。拿破仑早年视察勃艮第，喝的却是博若莱的酒，但他至死都不知道博若莱是个独立的产区。
博若莱葡萄酒的历史悠久，古老的酒窖无言的给予了证明。
到达博若莱 之后，我们被立即带往 MOMMESSIN酒庄的地下酒窖。穿过回旋的楼梯，越来越冰凉的空气告诉我们，我们正被带往地下，地下室里，地面充满着朝气、墙壁上已经褪现出无数的斑驳，墙角下堆着年代久远、积满灰尘的空酒瓶。
打开木门，无数只古老的橡木桶，在褪色发黑的墙壁映衬下，散发出神秘的光芒。这就是被法国人视为宝藏的古老酒窖了，据说建于1860年，在博若莱也很少能见到历史这么悠久却保存完好的酒窖了。
由于几百年来才能形成的酵母菌环境和适宜的温度和湿度，存放在这里的橡木桶，才能酿造出口感一流的红酒。
在这座 1860年建成的古老酒窖里，我们进行了一次特别的品酒。玻璃酒杯就放在有几十年历史的橡木桶上，主人为我们倒上不同年份的葡萄酒。虽然博若莱的葡萄品种几乎全是用“佳美”单一品种酿造的，但古老的酒窖酿造出了口感丰富的上品红酒，让我们啧啧称奇。
葡萄酒博物馆演绎红酒前世今生
其实博若莱葡萄酒离我们并不远，而且非常近。博若莱每年11月第三个星期四全球同步上市的新酒就在我们的身边，家乐福超市每年都会引进这样的新酒，但数量有限。
这一当年鲜酒是由三分之二的博若莱鲜酒和三分之一的博若莱村庄酒勾兑而成的，晶莹透彻，而且充满了国香味和花香味。是目前世界各地年轻人最喜欢的葡萄酒，因为它的包装和酒杯是请法国时尚设计师特别设计的，充满了时尚的元素和品位。简单却香醇的口感也容易让年轻人接受。
葡萄酒的文化渗透在法国任何一个角落的任何一处细节，在博若莱的最后一站，法国食品协会特意为我们安排了参观葡萄酒博物馆。
博若莱酒区的大庄园主 GEORGE DUBCEUF，在1993年的夏天建成了这家博物馆。博物馆的前身是当地的火车站，为了纪念火车运输对葡萄酒的传播产生的深远影响，重建后的火车站成为了当地人为之骄傲的葡萄酒博物馆。
博物馆 10000平方英尺，收藏了大量的各种年代的种植葡萄酒的农具和传统衣物，还有一座18世纪的木制扎汁机，种种的典藏让人想象着当年人们在葡萄园里快乐劳作的情景。最吸引人的还是博物馆地窖里储藏的1000多只装满葡萄酒的木桶，场面蔚为壮观。
在结束这次葡萄酒探索之旅前，我们在博物馆的小餐厅里享用了一次地道的里昂美食。博若莱人最喜欢的猪血肠，各种上等的里昂熏肉火腿，当然还有美味的博若莱的红酒。
一次神奇的葡萄庄园之旅画上了完美的句号。而如今每当我望见桌上的法兰西红酒，眼前总是浮现出蓝色白云下一望无际的绿色葡萄田……
我有些醉了，却是那么的幸福微醺。 我有些醉了，却是那么的幸福微醺上一页 [1] [2]
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