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中国酒文化与活之酿------白酒品质提升的一次革命
社会有一种说法叫人生在世酒色财气,一个成功人士只有具备了这四个字才算完美。但很多机会和场合喝酒又是一种无奈的选择,有一顺口溜是这样说的,“革命小酒天天醉,喝坏了身体喝坏了胃,官场职场朋友会,该喝不喝也不对”。在喝法上有,“感情深,一口闷,感情厚,喝个够,感情浅,喝一点”
   当今社会人们的生活质量逐步提高,健康意识越来越强,生活节奏越来越快,社会交往更加平凡,酒作为社会交往的必备品,其无酒不成礼,无酒不成席的地位和作用也越来越重要.反过来酒的质量也随着科学技术的发展,自然环境的变化和影响以及生产厂家,商家的利益趋动,而使人们更加不放心.对酒的褒贬之矛盾也更加尖锐.
    从史至今在饮酒问题上是禁是推,不饮少饮,如何饮,饮什么始终困扰着从政者,从医者,生产经营者以及骚人墨客.

                        白酒品质的革命-----“活之酿”
    四川活之酿酿酒公社有限公司正是基于历史的酒文化对酒的褒贬,对酒的爱恨,对酒的困惑,对酒的矛盾心理;源于一个古老的传说<活竹酒的故事>,紧跟社会发展趋势------生活质量逐步提高,健康意识越来越强,及与世界消费观念接轨,为社会积德行善,为人类造福的心理,于1997年投巨资研发<活竹酒>------“活之酿”于2002年成型并申报国家专利局,于2005年5月4日正式获得国家专利局颁发的“活竹酒及其制备方法”专利证书,(产品专利证号:ZL02 1 26053.2   国际专利主分类号:C12G 3/04)“活竹酒及其制备方法”科技进步奖.
   “活之酿”是将优质原浆白酒注入生长于无污染的大自然活竹中,白酒在野生活竹体内相伴生长,吸天地之灵气,沐日月之精华,酒体中逐渐渗入竹沥,竹汁,吸收了竹体中有益人体健康的多种微量原素,氨基酸等营养成份,并在随活竹生长过程中自然降度,酒体中的甲醇,杂醇油等杂质和有害成份被活竹净化,使之品质得到升华,其酒体更纯正、隽永。在自然生态环境中生长的“活之酿”酒,微黄呈琥珀色,其品质除具有中国传统白酒的特征风格外,还独具绿色性、纯真性(天然性)的卓越特征以及竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、诸味协调的风格。其次,酒体中渗入了竹沥、竹汁在医学上有润肺止咳之功能,使“活之酿”又具备了保健功效,这正是现代有机白酒所要求的,通过复杂的变化过程,其品味、风格、口感、色泽以及内含物等方面有别于白酒,形成独具特色的酒品,为当今酒类品质深化增添了“活化、生态、洁净”全新内涵。

      “活之酿”的重要地位和作用;
    “活之酿”是将微生物技术和生态工程技术相结合造出真正健康意义的白酒,开创了中国传统白酒新的里程碑,掀起了白酒行业提升品质的革命。
    “活之酿”酒的核心价值;
    “活之酿”酒的核心价值在于“源于天地,道法自然”,世间万物最好的就是自然形成的,“活之酿”酒的生长环境,生长载体是纯天然的;生长过程中对酒的净化、降度、提升酒的品质是自然形成的;酒体的感观色彩是自然形成的;及对原浆酒的本身检验也是纯天然的,(注入的酒质量差活竹是不能接受,劣质酒会烧伤竹体甚至活竹会自然地死去,)在生长过程中活竹自身淅出大量竹沥、竹汁渗入酒体内,正好降低了酒的度数,同时也增加了竹香味。这一切都“源于天地,道法自然”,无处不体现一个“活”字。
      “活之酿”酒的社会价值及其社会效益;
   “活之酿”精深地利用生态竹资源,把自然的生态环境建设、旅游资源建设和产业开发有机地组合在一起,实现社会、生态、经济三大效益最佳组合;为当今白酒增添了“活化、生态、洁净”的全新理念,为人们生活质量的提高,健康意识的增强以及与世界消费观念接轨提供了真正健康意义的、有品味、有洋气的现代白酒,(洋人饮酒基于品味和健康,国人饮酒多以豪爽和气派,宁伤身体不伤感情是较好写照,随

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