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托斯卡纳 葡萄酒的文艺复兴

  一提到法国葡萄酒,大部分的人自然会先想到全球最经典的葡萄酒产区:波尔多(Bordeaux)。如果是意大利葡萄酒,脑海中会先想起意大利中部的托斯卡纳(Toscana),全意大利最著名的葡萄酒产区。不仅因为那里正是知名度最高的意大利葡萄酒“奇扬第”(Chianti)的故乡,而且因为有蒙塔奇诺(Montalcino)和蒙铁布奇安诺(Montepuciano)等闻名的顶级传统葡萄酒。同时,当地出产的,风格创新的“超级托斯卡纳Super Toscana”葡萄酒,更是名列全球最顶尖的昂贵葡萄酒之林。托斯卡纳的葡萄酒不仅精彩,而且有着古今杂陈的多变风情。

  意大利人擅于将传统融入创新之中,而托斯卡纳的酒庄正是个中高手,在欧洲,很少有其他地方像这里,可以如此新旧交迭地生产出那么多精彩的葡萄酒来。六个世纪前,自托斯卡纳开启的文艺复兴,曾经让全欧洲得以自中世纪的束缚中挣脱出来。到了20世纪中叶,托斯卡纳葡萄酒业的创新风潮,又再度影响了其他地区,为我们开启了今日意大利葡萄酒的文艺复兴。

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