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媲美波尔多的梅多克好酒,而品好酒我一定是当仁不让的。
索拉将酒递到我跟前,那色泽红的如深红的玫瑰,难怪乔治.桑会联想到爱情。我的品酒水平还很浅显,实在是没有办法将这酒去跟梅多克的酒作个比较,但我却能喝出里面的浆果味,我甚至还喝得出这酒不是放在橡木桶里陈酿的,因为缺少了橡木气息。我把我的体会告诉索拉先生,他说完全正确。因为希农葡萄园里长满了各种浆果,那种气息便会中和到品丽珠里,所以希农红葡萄酒有浓浓的浆果香味。至于不放进橡木桶里陈酿,主要是不想让橡木味串改了浆果的香气。
我告诉索拉,我之所以品尝出了浆果味,那里因为曾经在书上看到当年乔治.桑最爱吃这里的浆果了。至于这款酒不用橡木桶陈酿,我觉得完全是希农人的另类所致。既然100多年前乔治.桑就敢与情人在希农同居,那么一个半世纪以后的希农人,又为什么不能反一回橡木传统而用钢桶来标新立异呢?
索拉笑了,他说酒农只会种葡萄,而文人只能写文章上一页 [1] [2]
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