2006 澳大利亚风情时尚嘉年华

　　为展现澳大利亚特有的魅力与丰富的产品，澳大利亚驻广州总领事馆商务处将于11月10日至11月12日在广州市东方宾馆举办“2006 澳大利亚风情时尚嘉年华”活动。这是继去年取得成功之后，第二次在广州举办该活动。

　　活动将围绕“天然、健康、时尚”这一主题，从饮食健康到时尚文化多角度地展示澳大利亚风情，进一步加强和促进澳大利亚和中国之间的商贸交流、了解与合作。

　　近40家澳大利亚企业和相关机构将参加此次活动，涉及食品、葡萄酒、保健品、化妆品、珠宝、家居用品、纺织品、建筑材料、设计艺术等多个行业。

　　此次活动不仅安排了一系列针对专业人士的商务洽谈和专题讲座，也为普通市民准备了澳大利亚土著艺术和著名画家的现场表演，为参观者提供一个从经济、社会生活到文化艺术全方位认识、了解澳大利亚的机会。

　　商务洽谈时间为10日全天至11日上午。11日下午及12日全天为公众开放日。观众可以免费入场参观，并有机会参加“游澳大利亚、住豪华宾馆”抽奖活动；试吃、试喝、试用百分百澳大利亚产品；欣赏澳大利亚土著艺人和画家现场表演；咨询澳大利亚留学、旅游、投资、商务等信息。

　　作为此次澳大利亚嘉年华活动的组成部分，还将有一系列的精彩活动：
　　●东方宾馆“澳大利亚美食节”(合作伙伴：澳大利亚永淳酒业)2006年11月11-26日
　　●百佳“澳大利亚食品节”(将同时在广州、深圳和东莞三地举行)2006年11月9-26日
　　●广百“澳大利亚风情时尚嘉年华广百分会场”(北京路总店)2006年11月10-26日
　　●广东益华“2006澳大利亚食品文化节”(中山石岐益华百货大堂)2006年11月10-19日

　　澳大利亚红酒：更适合普通人钱包和味蕾的选择

　　11月10日起在广州东方宾馆举办的“澳大利亚时尚风情嘉年华”活动中，一批著名的澳大利亚酒庄将带来一阵来自 “新世界”的浓郁酒香——

　　南澳是澳大利亚最大的葡萄酒生产地，生产全澳洲超过一半的葡萄酒，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产在这里，比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace，Clarendon Hills Astralis Syrah。这里因为气候的原因最主要是生产Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache为主的红酒；西澳的气候比较炎热，天鹅谷地区尤其如此，生产的波特酒比较多，玛格丽特河地区由于河水的条件，气候相对凉爽一些。这里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常浓郁厚实。维多利亚是澳洲气候最为凉爽的大葡萄酒产区了（除了塔斯马尼亚岛）。由于气候温和凉爽，这里有机会种植更多不同的葡萄品种，除比较经典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay外，这里还出产酸度有力的Riesling，香气馥郁的Marssane，精致轻盈的Pinot Noir等。

　　有趣的是，澳洲很多酒厂，包括最著名的奔富酒厂（Penfolds）都是由医生建立。因为澳大利亚曾经是欧洲国家犯人的流放地，官兵、水手和流放的犯人都要经过数月的海上旅程才能来到这里。为了防止坏血病的发生，一个被流放的医生建议在航海的过程中，每天喝一品脱的葡萄酒加柠檬汁。