返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录Cy110.com
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

相关文章
游览西班牙的瑞格尔酒庄
游览英雄和富有文化气质…
游览烟台美景 品尝干红美…
德国酿酒师受聘意国酒庄
第六届中意国际葡萄酒展…
第六届中意国际葡萄酒展
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 饮品酒水 >> 中国酒水 >> 酒文化 >> 文章正文
高级搜索
游览意国最大的酒庄——Zonin
    Zonin当之无愧是意大利最大的酒庄,它的11个葡萄园遍布意大利几个大区,甚至开拓到了美国,在美国大陆也拥有1个葡萄园。在意大利的葡萄园占地3700公顷,其规模不仅是意大利私有公司占地之最多,在整个欧洲都名列第三。 

  我们参观的这个酒庄位于托斯卡那大区,汽车经过重重盘山公路到达山顶时,一座雄伟壮观的庄园全景即在眼前,这就是Zonin的一个酒庄了。这里原是一个贵族的产业,建于12世纪的古堡风貌犹存,稳稳地立在当地最高山头,颇有俯视芸芸众生之势。去年,Zonin公司的营业额是8000万欧元,年产量2500万瓶,40%以上出口海外。中国市场上也已经有他们的产品。在这里,我看到了此行所见最大的不锈钢酿造桶。

    与古老的城堡相比,新建的酿造厂十分看重与原有环境的协调,当地政府部门对新报建项目的批复也会考虑新旧建筑的协调统一。办公室之间的走廊实际上就是一座葡萄酒博物馆,古老的马车、采摘葡萄用的篮子、压榨机等用具,还有各种各样的开瓶器,很多的葡萄酒。Zonin酒庄的地下酒窖建筑风格独特,步入其中有一种进入古罗马宫殿的感觉,所有的灯光又好像使用了教堂里的采光技术,没有一束直射的光线。这里种有150多种葡萄,其中80%的品种属红葡萄。所产葡萄酒从ASTI DOCG到经典的DOC系列均有,所有这些产品均植根于意大利传统经验,同时又吸取了国际先进的酿造技术,使Zonin的葡萄酒畅销世界许多地区。

  意大利的酒庄基本上都是私人企业,且绝大多数都是葡萄种植与产销一体,因而很多酒庄都坐落于风景优美的葡萄园中。也有许多外乡人到此,赏景品酒,临走再买上几瓶。有想多待几天的,酒庄便设了客房,接待这些度假客,顺带也拓宽了自己的财路。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:游览意国最大的酒庄——Zonin(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)